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Alimentazione antiaging attraverso ricette gustose, equilibrate e facili da preparare.
Dimentica le diete punitive e le rinunce senza fine: Cucina Evolution ti accompagna in un viaggio rivoluzionario dove il gusto incontra la scienza, e ogni ricetta diventa un’opportunità per vivere meglio e più a lungo.
Ideato dalla Dott.ssa Chiara Manzi, la massima esperta europea di nutrizione antiaging e premiata con l’Oscar della Salute, questo libro propone 113 ricette BuoneDaVivere, ispirate alla tradizione italiana ma reinventate secondo i principi della nutrizione scientifica.
Il risultato? Piatti irresistibili, ricchi di fibre, vitamine e antiossidanti, con meno zuccheri e grassi. Sì, anche dolci, fritti e pasta.
Cosa troverai in questo libro?
Un ricettario pratico, illustrato e immediato, arricchito da suggerimenti per creare piatti equilibrati, leggeri e nutrienti. In più, include 40 ricette gratuite con l’accesso all’app Golosilongevi, pensata per accompagnarti nella tua evoluzione alimentare.
Oltre le ricette, una nuova cultura del cibo.
In Cucina Evolution non si tratta solo di cucinare “meglio”, ma di imparare a mangiare in modo intelligente, senza rinunciare al piacere.
L’approccio scientifico proposto insegna a leggere i piatti in chiave preventiva, valorizzando la nostra tradizione gastronomica in una forma nuova: più leggera, ma ancora profondamente gustosa.
È un invito ad abbandonare le restrizioni e costruire, giorno dopo giorno, un benessere che parte dalla tavola.
Leggi questo libro se...
In forma senza dieta: con Cucina Evolution, ogni piatto è una dichiarazione d’amore per la tua salute.
Un libro da usare ogni giorno, che unisce il meglio della tradizione e dell’innovazione culinaria.
Pratico, informativo, motivazionale, accessibile anche a chi non ha competenze specifiche in nutrizione.
| Marca | Art Joins Nutrition Editore |
| Nuova edizione | Giugno 2025 |
| Data 1a pubblicazione | Giugno 2017 |
| Formato | Libro - Pag 286 - 16,5x24 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| ISBN | 8894265005 |
| EAN | 9788894265002 |
| Classifiche | n. 89 in Libreria (visualizza Top 100) |
| Lo trovi in | Libreria: #Dietetica #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 141175 |
Chiara Manzi è ideatrice della Cucina Evolution e dell'Art Joins Nutrition Academy, nonché docente di nutrizione presso il Master in Medicina Estetica dell'Università di Roma Tor Vergata. E' la massima esperta in Europa in Culinary Nutrition, la branca della nutrizione... Leggi di più...
Data di acquisto: 24/07/2024
Salve Premetto sto ancora sperimentando, però per ora non mi convince in pieno. Da un lato il libro sembra più un'operazione di marketing piuttosto che un puro e semplice insieme di consigli per la salute, dall'altro le ricette mi sembrano abbastanza buone. Col tempo si vedrà.
Data di acquisto: 26/03/2024
Ho letto con molta attenzione il libro e preso visione delle ricette. L'utilizzo dell'eritritolo e dell'inulina excellence fa proprio al caso mio che ho problemi con la glicemia. Ho iniziato a sperimentare alcune ricette soprattutto i dolci perché promette di poter mangiare due volte al giorno un dolce . Bisogna imparare a cucinare in modo nuovo, come in tutte le cose ci vuole pazienza e prenderci la mano, oltre a capire il processo perché si basa su un metodo scientifico quindi bisogna rispettare i passaggi, le dosi . L'unico disagio può essere per un mio problema di lieve disbiosi ..... ciò che crea la reazione dell'inulina nell'intestino, ma anche in questo caso ci vuole tempo per abituare il nostro microbiota a questo prebiotico.
Data di acquisto: 29/01/2021
Arrivato oggi il libro con il cofanetto e devo dire che le aspettative non sono state deluse! Rispecchiano la passione, la preparazione e l'attenzione al dettaglio che la dottoressa rivela nei suoi video che costantemente seguo. Molte ricette e varie, da intercambiare... Che dire si inizia... Naturalmente consigliato
Data di acquisto: 14/10/2019
alcuni spunti sono interessanti ma nell'insieme mi aspettavo più attenzione al cibo integrale e naturale e meno marketing sui prodotti che produce il marchio dell'autrice
Data di acquisto: 27/07/2017
Il libro è molto bello e illustrato ed è arrivato presto ma non ci sono le schede delle 100 ricette Envolution una delusione, solo qualche ricetta nel libro...
