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L’alimentazione crudista è un’alimentazione viva, è il vero modello alimentare anti-age.
Siamo abituati a considerare il cibo cucinato come il piatto più importante del nostro pasto, e il cibo crudo (frutta e verdura) come contorno o spuntino, come qualcosa di secondario. Grazie a questo libro, ti aprirai a un nuovo modo d’intendere i pasti e l’alimentazione in generale, sostenuto anche dai consigli del medico, il dottor Giuseppe Cocca, che nell’introduzione offre una panoramica interessante sui benefici del crudismo. Eccone alcuni: ottenere salute, energia, lucidità e forza; disintossicare corpo e cellule, dimagrire, recuperare la forma fisica e molto altro ancora.
Di solito i ricettari si limitano a proporre piatti innovativi o della tradizione senza soffermarsi su informazioni fondamentali come la scelta degli ingredienti.
In questo libro sul crudismo, corredato da 180 ricette, gli autori propongono consigli e approfondimenti per scegliere e riconoscere frutti e ortaggi freschi, per pulirli e conservarli in maniera ottimale (limitando gli sprechi), con l’obiettivo di preparare piatti invitanti, gustosi e soprattutto sani, in grado di sostenere al meglio il nostro organismo.
INTRODUZIONE
INDICAZIONI SU COME RICONOSCERE GLI ORTAGGI FRESCHI, PULIRLI E CONSERVARLI
NOTE SU ALCUNI INGREDIENTI
TECNICHE
PRIMA DI COMINCIARE
LE RICETTE STAGIONE PER STAGIONE
INVERNO
PRIMAVERA
ESTATE
AUTUNNO
RICETTE PERENNI DA PREPARARE TUTTO L'ANNO
Gli autori
| Marca | My Life Edizioni |
| Data pubblicazione | Luglio 2018 |
| Formato | Libro - Pag 256 - 19 x 23 cm |
| Illustrazioni | Con inserto fotografico a colori |
| ISBN | 8863864950 |
| EAN | 9788863864953 |
| Lo trovi in | Libreria: #Crudismo e Raw Food #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 151756 |
Giuseppe Cocca è Medico Chirurgo, diplomato in Omeopatia e Agopuntura, esponente della Natural Hygiene, organizza dal 1990 seminari e gruppi di disintossicazione utilizzando il crudismo, il semidigiuno o il digiuno terapeutico, il tutto associato a tecniche di PNL e Psicologia Energetica.... Leggi di più...
Creator of a New Raw Cooking Art, ormai instradata verso il crudismo, e creatrice di "Cucina Bio Evolutiva®" Leggi di più...
Data di acquisto: 27/09/2023
Desideravo avere nuovi spunti di cucina raw e in questo libro ne ho trovati molti non scontati e diversi da quelli che si trovano già gratuitamente in rete. Il libro è ben fatto e con spiegazioni semplici e complete. Si trovano ricette più elaborate e sltre più facili e veloci. Bella idea anche per fare un regalo.
Data di acquisto: 29/09/2023
Chiaro, semplice, completo per un approcio con il cridismo. Lo consiglio per non continuare a mangiare cibo vuoto. Associerò il crudismo con la cucina tradizionale, per insegnare a mio figlio un'alimentazione sana, un passo per volta.
Data di acquisto: 12/04/2019
Ottimo libro ricco di informazioni legate al mondo crudista con spunti in cucina.. rispetto ad altri libri questo punta l'attenzione sull'importanza di alimentarsi specialmente di cibo crudo che nella sua integrità e naturalezza contiene tutti i macro e micronutrienti di cui abbiamo bisogno per mangiare in salute! Mi sarebbero piaciute più foto visto che sono piatti innovativi e non usuali per la maggior parte per capire come sono: del resto anche l'occhio vuole la sua parte!
Data di acquisto: 11/01/2019
Invitante ed istruttivo, belle foto. Lo consiglio a chi è interessato all'alimentazione crudista come me che ci provo continuamente combattendo contro un grande censore: la mente.
