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Come Liberarsi per Sempre dallo Zucchero — Libro
Bye bye stress, brufoli e chili di troppo!
Charlotte Debeugny
| Prezzo di listino: | € 13,90 |
| Prezzo: | € 11,81 |
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Un libro con tutta la verità sugli zuccheri, le indicazioni per leggere le etichette e scovare gli zuccheri nascosti, idee per proteggere i bambini dagli zuccheri aggiunti.
Una vocina dentro di noi continua a ripetercelo: troppo zucchero fa male.
Ma gli zuccheri più nocivi di tutti sono quelli aggiunti. Si calcola che in Europa, in media, un adulto consumi il 12,5 % delle calorie quotidiane sotto forma di zuccheri aggiunti, che equivalgono a ben quindici cucchiaini di zucchero in polvere.
Le conseguenze per la salute sono drammatiche: incremento del rischio di malattie cardiovascolari, diabete, obesità e perfino certi tipi di cancro. Inoltre, contrariamente a quello che si pensa, mangiare dolci ci tira su di morale solo nell’immediato, perché poi, esaurito il picco, ci sentiamo solo più tristi, più affamati e soprattutto più stanchi. Lo zucchero insomma non fa bene nemmeno all’umore.
Un aspetto dell’alimentazione che dobbiamo tenere sempre più sotto controllo: le ricerche sono concordi nell'affermare che il consumo eccessivo di zucchero è alla base della forte crescita del diabete e dell’attuale epidemia di obesità.
Un libro completamente illustrato a colori e ricco di esercizi pratici per prendersi cura di corpo e spirito.
Oltre 45 ricette low-sugar o sugar-free per essere snelle, felici e in forma!
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Introduzione
- Da raro a onnipresente
- Lo zucchero: il più piccolo dei grandi pericoli?
- Allora, che cosa bisogna fare?
- Programma
1. Lo zucchero, la salute e il benessere
- Perché bisogna limitare il consumo di zuccheri?
- Breve storia dello zucchero
- Obiettivo linea
- Obiettivo salute
- Obiettivo bellezza
- Obiettivo benessere
- Obiettivo gusto
- Quiz: siete drogati di zucchero?
2. Riconoscere e smascherare gli zuccheri
- Come distinguerli?
- Scheda pratica: calcolate la vostra assunzione quotidiana
- di zuccheri aggiunti
- Diventate detective degli zuccheri
- Scheda pratica: come leggere le etichette
- Come si individua il contenuto di zuccheri di un alimento?
- Se avessimo la bacchetta magica
- Senza zuccheri aggiunti, ma pieni di zucchero?
3. Piano d'azione
- Le dieci regole d'oro
- Scheda pratica: reinventare la prima colazione
- Preparate la dispensa!
- Programma dietetico adatto alla vita moderna
- Nel corso della giornata
- La motivazione
4. Menu e ricette «veramente buoni»
- Piccolo promemoria
- La disintossicazione: no sugar
- La stabilizzazione: low sugar
- Ricette
5. Per non sgarrare
- Coraggio, tenete duro!
- Aiuto! Quando torno a casa avrei voglia di divorare tre pacchetti di biscotti
- Aiuto! Ho una vita sociale troppo intensa per riuscire a evitare gli zuccheri
- Aiuto! I miei colleghi portano continuamente dolci
- Come gestire i sabotatori e gli scettici
- Come gestire gli insistenti
- Come soddisfare gli ospiti?
6. E i bambini?
- Quanto zucchero consumano veramente?
- Ma i miei figli non sono in sovrappeso
- I miei figli praticano molto sport
- Come si fa a farsi ascoltare?
- Le tre regole d'oro dell'alimentazione dei figli
- Allora qual è l'alimentazione ideale a basso tenore di zuccheri per i bambini?
- E le feste di compleanno?
- Scheda pratica: informazioni per i bambini
Conclusioni
- Indice delle ricette
| Marca | Vallardi |
| Data pubblicazione | Maggio 2017 |
| Formato | Libro - Pag 128 - 17,5 x 24 cm |
| ISBN | 8869872750 |
| EAN | 9788869872754 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dietetica |
| MCR-NR | 134140 |
Charlotte Debeugny è una nutrizionista inglese con un master del British College of Nutrition and Health di Londra. Appassionata di alimentazione e interessata, in particolare, ai suoi effetti sulla salute e il benessere, esercita la propria attività a Parigi e nella regione... Leggi di più...
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