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Celiachia — Libro
Tutto ciò che è utile sapere
Alex Gazzola
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Acquistati insieme
Hai scoperto di soffrire di celiachia e non hai bene le idee? Un tuo amico o familiare è celiaco e non sai bene come muoverti? Questo manuale chiarirà tutti i tuoi dubbi.
Capirai cos’è la malattia, come si manifesta, qual è il percorso diagnostico per riconoscerla distinguendola tra le tante patologie connesse all’alimentazione, come comportarsi in tutti gli ambiti della vita, da una cena di lavoro alla merenda a scuola, dall’organizzazione di una cucina gluten-free a quella di un viaggio all’estero.
Molto spazio è dedicato agli acquisti alimentari, in cui la lettura corretta e attenta delle etichette diventa uno degli strumenti più importanti che il celiaco ha per difendersi dal glutine e dalla contaminazione incrociata.
Completa il testo una ricca appendice di indirizzi utili, su cui reperire informazioni, ricette, luoghi di ristorazione e nuovi prodotti GF.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Tarka |
| Data pubblicazione | Maggio 2016 |
| Formato | Libro - Pag 166 - 14 x 21 cm |
| ISBN | 8898823908 |
| EAN | 9788898823901 |
| Lo trovi in | Libreria: #Celiachia |
| MCR-NR | 119313 |
ALEX GAZZOLA, giornalista e autore, si occupa di divulgazione scientifica, con particolare interesse per nutrizione, allergie e intolleranze alimentari, celiachia e disordini dell'apparato digerente. Oltre ad aver scritto molti libri, collabora con importanti testate come "Daily Mail" e "The... Leggi di più...
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