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Alex Gazzola

ALEX GAZZOLA, giornalista e autore, si occupa di divulgazione scientifica, con particolare interesse per nutrizione, allergie e intolleranze alimentari, celiachia e disordini dell'apparato digerente. Oltre ad aver scritto molti libri, collabora con importanti testate come "Daily Mail" e "The Guardian". E' attivo nel campo del "free from" come cofondatore e collaboratore di premi del settore, blogger e curatore di siti.

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