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Biologico Etico — Libro
Storie di filiere umane e contadini felici
Roberto Brioschi, Gabriella Lalia
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"L'agricoltura biologica è il grembo di un'economia liberata e posta al servizio dell'umanità", scrive il filosofo Roberto Mancini.
Perché il biologico non è solo un "bollino", ma stile di vita, modello economico, relazione etica con la terra e le persone.
Questo libro vi farà scoprire che alcune cose non si possono 'certificare' ma solo raccontare:
- le storie e le "filiere umane" dei contadini; la cura della Terra;
- il filo verde che unisce l'agricoltura "biologica etica" alle altre economie a misura d'uomo;
- la "contadinanza", che possiede scarpe grosse e cervello fino.
Lo raccontano Bruno Sebastianelli, fondatore della cooperativa marchigiana La Terra e il Cielo che festeggia 35 anni di vita- e i suoi soci, contadini felici.
Poi tutti a tavola con le rare ricette contadine, i "mangiari di casa", dell'Archivio Varnelli.
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| Marca | Altreconomia |
| Data pubblicazione | Novembre 2015 |
| Formato | Libro - Pag 128 - 13x20 |
| ISBN | 8865161795 |
| EAN | 9788865161791 |
| Lo trovi in | Libreria: #Decrescita #Autoproduzione alimentare #Autoproduzione alimentare |
| MCR-NR | 107062 |
Roberto Brioschi è "un volontario della Terra", socio di Rete Semi Rurali e fondatore della web rivista "La Via Contadina, coltiviamo il futuro" Leggi di più...
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