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Biologico Etico - Libro

Storie di filiere umane e contadini felici

Roberto Brioschi, Gabriella Lalia




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Descrizione

"L'agricoltura biologica è il grembo di un'economia liberata e posta al servizio dell'umanità", scrive il filosofo Roberto Mancini.

Perché il biologico non è solo un "bollino", ma stile di vita, modello economico, relazione etica con la terra e le persone.

Questo libro vi farà scoprire che alcune cose non si possono 'certificare' ma solo raccontare:

  • le storie e le "filiere umane" dei contadini; la cura della Terra;
  • il filo verde che unisce l'agricoltura "biologica etica" alle altre economie a misura d'uomo;
  • la "contadinanza", che possiede scarpe grosse e cervello fino.

Lo raccontano Bruno Sebastianelli, fondatore della cooperativa marchigiana La Terra e il Cielo che festeggia 35 anni di vita- e i suoi soci, contadini felici.

Poi tutti a tavola con le rare ricette contadine, i "mangiari di casa", dell'Archivio Varnelli.

EditoreAltraeconomia
Data pubblicazioneNovembre 2015
FormatoLibro - Pag 128 - 13x20
ISBN8865161796
EAN9788865161791
Lo trovi in#Decrescita #Autoproduzione alimentare
MCR-NR 107062

Roberto Brioschi è "un volontario della Terra", socio di Rete Semi Rurali e fondatore della web rivista "La Via Contadina, coltiviamo il futuro" Leggi di più...


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