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Atlante della Biodiversità Contadina — Libro
I sigilli di campagna amica
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Cosa hanno in comune il raviggiolo e il broccolo romanesco, la pecora sarda e i friarelli campani? Sono quattro delle infinite espressioni della biodiversità italiana, il filo conduttore più affascinante e sorprendente con cui si possa raccontare la ricchezza del nostro Paese.
Un viaggio da Nord a Sud, per andare alla scoperta di oltre 100 tra razze e varietà di interesse agronomico: sono i Sigilli di Campagna Amica raccolti e descritti in questo Atlante. Tra di loro, vari animali, frutti e ortaggi hanno rischiato di estinguersi e di scomparire: in queste pagine c'è tutta la nostra gratitudine nei confronti degli imprenditori agricoli che lo hanno impedito, lottando per salvaguardare la biodiversità italiana.
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| Marca | Giunti Edizioni |
| Data pubblicazione | Giugno 2021 |
| Formato | Libro - Pag 223 - 20x25,5 cm - cartonato |
| Illustrazioni | di Gianluca Biscalchin |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8809880609 |
| EAN | 9788809880603 |
| Lo trovi in | Libreria:
#Turismo gastronomico
#Agricoltura biologica
Orto e Giardino: #Agricoltura biologica |
| MCR-NR | 193049 |
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