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Andar per Erbe

Raccolta e cucina di comuni piante spontanee

Marta Ferrero



(1 recensioni1 recensioni)


Prezzo: € 16,00


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Rivisto in data 28 Gennaio 2017 - Questo libro, dal nome Andar per Erbe, di Marta Ferrero, fa parte della categoria Erboristeria e Rimedi Naturali e fa parte della sottocategoria Erbe che curano. Stampato da Graphot Editrice e edito nel mese di Marzo 2007 , attualmente è in "Disponibilità: 10 giorni". Il suo valore è di Euro 16,00.

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L'attenzione in questo libro è rivolta a comuni piante spontanee e commestibili, il cui valore non risiede certo nella rarità ma nel saperle riconoscere, apprezzare e gustare e a fiori di erbacce, preziosi per i loro sapori conferiti dalla Natura, che li ha cresciuti secondo ritmi e leggi antiche quanto il mondo.

Nondimeno è descritta la buona prassi della raccolta delle erbe spontanee e alcune ricette, una sessantina, che valorizzano ulteriormente il sapore delle erbe, quali risultato di un sapere contadino.

Sono riportate 53 schede di piante da utilizzare per la raccolta.

EditoreGraphot Editrice
Data pubblicazioneMarzo 2007
FormatoLibro - Pag 188 - 15x21
Lo trovi in#Erbe che curano

Marta Ferrero, nata a Chieti (TO) nel 1974, vive in una casa, con la sua famiglia, sulla collina torinese, al limite fra boschi ed incolti. Proprio sulla collina di Torino erborizzando con la madre, per boschi e pascoli delle valli piemontesi lavorando alla pianificazione territoriale. L'autrice... Leggi di più...


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Recensione in evidenza


FRANCESCA Acquisto verificato

Il grosso limite di questo libro...

Il grosso limite di questo libro è che manca di foto a colori delle piante o anche di tavole delle piante ben disegnate. Non sono riuscita a riconoscere nemmeno una pianta che vedo in giro, quindi come manuale non è un gran che. Per quanto riguarda la parte scritta invece, mi sembra abbastanza valida non avendo la pesantezza di un trattato di botanica ma al tempo stesso è pieno di curiosità su come si possono utilizzare le varie parti (in cucina e come medicamento): peccato che non mi ha imparato a saperle riconoscere!

Le 1 recensioni più recenti


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FRANCESCA
Acquisto verificato

Il grosso limite di questo libro...

Il grosso limite di questo libro è che manca di foto a colori delle piante o anche di tavole delle piante ben disegnate. Non sono riuscita a riconoscere nemmeno una pianta che vedo in giro, quindi come manuale non è un gran che. Per quanto riguarda la parte scritta invece, mi sembra abbastanza valida non avendo la pesantezza di un trattato di botanica ma al tempo stesso è pieno di curiosità su come si possono utilizzare le varie parti (in cucina e come medicamento): peccato che non mi ha imparato a saperle riconoscere!

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