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Eugenio Del Toma




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La pasta e le diete: convivenza difficile? Esiste l'alimento-farmaco? Bevande alcoliche: quando comincia il rischio? Yogurt e probiotici: innovazioni positive? Esistono prove scientifiche a favore delle diete iperproteiche? Nitrati e politostati contenuti nei salumi sono pericolosi per la salute? "Da consumarsi preferibilmente entro" e data di scadenza: c'è una differenza? Quanto tempo può passare tra l'acquisto di un prodotto surgelato e il suo trasporto nel freezer? Come leggere un'etichetta? Siamo tutti malati di intestino irritabile? Allergie alimentari: come accertarle e cosa eliminare? Quali consigli per chi mangia Cuori casa? Cosa mangiare prima e dopo l'attività sportiva?
EditorePensiero Scientifico Editore
Data pubblicazioneOttobre 2006
FormatoLibro - Pag 297 - 13,5x21
Lo trovi in#Alimentazione e Salute #Salute dell'intestino
Eugenio Del Toma

Il prof. Eugenio Del Toma è specialista in scienza dell’alimentazione e ricercatore di fama internazionale, sostenitore della dieta mediterranea. Leggi di più...

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