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Alimentazione — Libro
Domande e risposte
Eugenio Del Toma
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La pasta e le diete: convivenza difficile? Esiste l'alimento-farmaco? Bevande alcoliche: quando comincia il rischio? Yogurt e probiotici: innovazioni positive? Esistono prove scientifiche a favore delle diete iperproteiche? Nitrati e politostati contenuti nei salumi sono pericolosi per la salute? "Da consumarsi preferibilmente entro" e data di scadenza: c'è una differenza? Quanto tempo può passare tra l'acquisto di un prodotto surgelato e il suo trasporto nel freezer? Come leggere un'etichetta? Siamo tutti malati di intestino irritabile? Allergie alimentari: come accertarle e cosa eliminare? Quali consigli per chi mangia Cuori casa? Cosa mangiare prima e dopo l'attività sportiva?
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| Marca | Pensiero Scientifico Editore |
| Data pubblicazione | Ottobre 2006 |
| Formato | Libro - Pag 297 - 13,5x21 |
| ISBN | 8849001762 |
| EAN | 9788849001761 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e salute #Intestino e Microbiota |
| MCR-NR | 11838 |
Il prof. Eugenio Del Toma è specialista in scienza dell’alimentazione e ricercatore di fama internazionale, sostenitore della dieta mediterranea. Leggi di più...
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