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Alimentazione Spontanea — Libro

Cucina con erbe selvatiche e fiori

Gaia Viola




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Descrizione

Un libro di alimentazione, fiori e piante selvatiche, di ricette semplicissime e piatti che sembrano quadri per chi ama camminare lento e cucinare poco, ma non vuole rinunciare ad un'alimentazione sana.

Accompagnano il testo preziosissimi acquerelli botanici e splendide foto, che aiutano inoltre nel riconoscimento delle piante, ma soprattutto invogliano il lettore curioso a mettere persino qualche fiore nel piatto!

Le ricette, condite di aromi e colori, ci guidano alla scoperta di semi e farine insolite, ingredienti apparentemente lontani dalle nostre tavole, che invece contribuiscono all'originalità dei piatti qui proposti.

Editore Bianca E Volta
Data pubblicazione Gennaio 2013
Formato Libro - Pag 144 - 15x21 cm
Nuova Ristampa Luglio 2014
ISBN 8896400430
EAN 9788896400432
Lo trovi in Libri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 85765

Autrice di testo e fotografie, ha scoperto la bellezza del mondo vegetale, raccoglie il sapere orale di molte donne delle erbe e dei boschi, integrandolo con un approfondito studio sull'argomento. Conduce dal 2005 diversi Laboratori di cucina a base di piante selvatiche e Corsi di giardinaggio... Leggi di più...

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