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Gaia Viola

Autrice di testo e fotografie, ha scoperto la bellezza del mondo vegetale, raccoglie il sapere orale di molte donne delle erbe e dei boschi, integrandolo con un approfondito studio sull'argomento. Conduce dal 2005 diversi Laboratori di cucina a base di piante selvatiche e Corsi di giardinaggio aromatico e riconoscimento della flora edule per Enti Pubblici, Associazioni Culturali e Giardini Botanici della provincia di Trieste, sconfinando appena può.

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Alimentazione Spontanea - Libro

Cucina con erbe selvatiche e fiori

Autore: Gaia Viola
Editore: Bianca E Volta
Libro - Pag 144 - Gennaio 2013

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