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Gaia Viola

Autrice di testo e fotografie, ha scoperto la bellezza del mondo vegetale, raccoglie il sapere orale di molte donne delle erbe e dei boschi, integrandolo con un approfondito studio sull'argomento. Conduce dal 2005 diversi Laboratori di cucina a base di piante selvatiche e Corsi di giardinaggio aromatico e riconoscimento della flora edule per Enti Pubblici, Associazioni Culturali e Giardini Botanici della provincia di Trieste, sconfinando appena può.

 

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Alimentazione Spontanea - Libro

Cucina con erbe selvatiche e fiori

Gaia Viola

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Libro - Bianca E Volta - Gennaio 2013 - Alimentazione e Salute

Un libro di alimentazione, fiori e piante selvatiche, di ricette semplicissime e piatti che sembrano quadri per chi ama camminare lento e cucinare poco, ma non vuole rinunciare ad un'alimentazione sana. Accompagnano il testo... scheda dettagliata


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