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A Scuola di Food Design in Pasticceria — Libro
Dal cioccolato ai lievitati
Angela Simonelli
| Prezzo di listino: | € 22,00 |
| Prezzo: | € 18,70 |
| Risparmi: | € 3,30 (15%) |
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Un libro per tutti coloro che sono appassionati di food design e che desiderano approfondire e migliorale le proprie abilità.
Bellezza e dolcezza hanno molto in comune, perché gratificano l'animo e ci donano delle emozioni.
È proprio questa la consapevolezza da cui Angela Simonelli è partita per aggiungere quel tassello che, nella sua costante ricerca dell'estetica in cucina, non poteva mancare: dopo il successo del suo primo libro 'A scuola di food design', eccone uno interamente dedicato alla pasticceria.
Affidandovi a ognuna delle sue 40 ricette, tutte coronate dalle tecniche di decorazione, riuscirete a realizzare dolci tanto buoni quanto belli nella vostra cucina di casa, regalando emozioni attraverso un cioccolatino ripieno o un biscotto glassato. Oppure potrete dare sfogo alla vostra fantasia, combinando gli spunti offerti da Angela in modo nuovo e creando così il vostro dolce personalizzato.
Senza mai dimenticare, però, quanto in pasticceria siano importanti i dettagli, il rispetto preciso dei tempi, gli ingredienti e gli strumenti giusti. A tutto ciò Angela ha dedicato la prima sezione del libro, una raccolta di preziosi suggerimenti e informazioni.
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| Marca | Giunti Edizioni |
| Data pubblicazione | Aprile 2021 |
| Formato | Libro - Pag 192 - 18,5 x 23 cm |
| Illustrazioni | Foto di Angela Simonelli |
| ISBN | 8809902114 |
| EAN | 9788809902114 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dolci e torte |
| MCR-NR | 193050 |
Angela Simonelli, architetto di professione, è riuscita a conciliare il suo lavoro con la passione per il cibo: alla ricerca del bello in ogni cosa che progetta, è diventata food designer immaginando e realizzando impiattamenti originali, interpretando il piatto come una tela su cui... Leggi di più...
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