Un libro per scoprire e utilizzare 50 fantastici alimenti, considerati "super", che ci doneranno energia e vitalità!
Cacao puro, avocado, bacche di goji, frutti di açaí, papaya, noni, noci macadamia, alga spirulina, clorella, curcuma, ginseng, semi di chia e molti altri, sono straordinari concentrati di salute e benessere che la natura ci mette a disposizione.
Permettono al corpo di sviluppare una salute ottimale e per questo vengono definiti “superalimenti”.
Ci sono almeno un paio di momenti al giorno in cui i nostri livelli di energia hanno un crollo, il nostro rendimento diminuisce e la stanchezza si fa sentire, a causa di una vita piena e frenetica, aggravata dall’inquinamento e dallo stress ambientale.
Ma quando incorporiamo nella nostra dieta quotidiana dei “superalimenti”, con i loro fantastici livelli di vitamine, minerali e proteine vegetali, riusciamo ad affrontare le fatiche della giornata al meglio e con rinnovata energia.
Ci accorgiamo che possiamo fare molto di più, fisicamente e mentalmente.
Inoltre, cosa da non trascurare, l’umore e l’aspetto fisico ne traggono giovamento.
Ogni alimento viene descritto in dettaglio, con l’aggiunta di una ricetta semplice e deliziosa, affinché migliorare le proprio abitudini alimentari e nutrirsi in modo sano diventi un gustoso divertimento.
Introduzione
È tempo di trovare una soluzione
Siete ciò che mangiate
Perché superfood?
Che cosa è superfood e che cosa non lo è?
Il potere curativo degli enzimi negli alimenti crudi
Superfood - il miglior fornitore di enzimi
Mangiate come uno scimpanzé
Il crudo non è troppo freddo?
L'intestino non ha denti
Ricette e preparazioni
Strumenti e utensili per la preparazione di cibi
Super alimenti di base
- Il cacao grezzo
- La crusca di riso e la sua proteina
- La palma di cocco
- La canapa
Super Greens
- Moringa - l'albero del miracolo
- Spirulina
- Clorella
- Erba dì grano ed erba di orzo
- Fitoplancton marino la forza originaria del mare
- Germogli - esplosione di sostanze vitali della giovane piante
Super erbe aromatiche
- Ortica - riscopriamola!
- Camomilla - erba del sole
- Ginkgo biloba per una buona memoria
Super semi
- Chia - i semi del vigore
- Semi di lino
Super frutti
- Goji - le bacche della felicità
- Bacche di acai - potenti frutti carichi di forza
- Bacche di schisandra
- Bacche di camu camu - bomba di vitamina C
- Mirtilli
- Avocado
- Melograno
- Papaya - il frutti magico
- Noni - super frutto della lontana Asia
- Baobab
- Aloe vera
- Anacardi
- Macadamia - la regina delle noci
- Oliva
- Chili - super piccante e super sano
Super radici
- Maca - la regina delle Ande
- Astragalo - la radice dell'immortalità
- Ginseng - un'altra radice miracolosa
- Curcuma
Funghi curativi e vitali
- Reishi il fungo della felicità
- Chaga
Dolcificanti
- Stevìa
- Datori
- Mesquite
- Lucuma - l'oro degli Inca
Attrì super alimenti
- Pollini di fiorì
- grazie, care api. per questo miracolo della natura!
- Cannella - la super corteccia
- Shilajit - bomba ayurvedica di sostanze vitali
Elenco delle illustrazioni
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