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100% Vegan Homemade — Libro

Fare in casa tofu, seitan, bevande e formaggi vegetali, kefir, germogli, dolci e molto altro: preparazioni di base e ricette

Lisa Pfleger




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Descrizione

Un volume con tante ricette vegane per principianti, ma anche per cuochi esperti!

Diventare vegani significa fare una scelta etica, ma anche decidere di seguire uno stile alimentare molto salutare.

La dieta vegan è il modo più semplice e naturale per vivere a lungo e bene… Inoltre è efficace nella prevenzione di numerose malattie: il diabete, l’ipertensione, l’ipercolesterolemia, l’aterosclerosi, le malattie cardiovascolari, i tumori, l’osteoporosi, le malattie autoimmuni.

Questo libro, completo e pieno di suggerimenti, è ideale per chiunque voglia cominciare il suo viaggio nella cucina vegana.

Perché scegliere piatti di stagione; quali sono le basi della cucina vegana; che cosa offrire durante una cena con amici non vegani; sono solo alcuni degli argomenti che vengono trattati attraverso le ricette presentate. Ma soprattutto, perché comprare al supermercato costosi prodotti già fatti?

Questo volume insegna a fare in casa le preparazioni di base della cucina vegan: il tofu, il seitan, il latte di mandorle, il latte di cocco, il formaggio, il kefir, il burro, le salse più varie.

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2016
FormatoLibro - Pag 160 - 17 x 24 cm
ISBN885730681X
EAN9788857306810
Lo trovi inLibri: #Ricette per Vegan
MCR-NR 111491

Lisa Pfleger ha abbandonato Vienna nel 2009 e si è trasferita con il compagno in un piccolo borgo nel sud dell’Austria. Lì ha iniziato a coltivare frutta e verdura, ma anche a testare un detersivo fai-da-te a base di castagne, a lavare i capelli con uno shampoo alla segale e a produrre un... Leggi di più...

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