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Un volume con tante ricette vegane per principianti, ma anche per cuochi esperti!
Diventare vegani significa fare una scelta etica, ma anche decidere di seguire uno stile alimentare molto salutare.
La dieta vegan è il modo più semplice e naturale per vivere a lungo e bene… Inoltre è efficace nella prevenzione di numerose malattie: il diabete, l’ipertensione, l’ipercolesterolemia, l’aterosclerosi, le malattie cardiovascolari, i tumori, l’osteoporosi, le malattie autoimmuni.
Questo libro, completo e pieno di suggerimenti, è ideale per chiunque voglia cominciare il suo viaggio nella cucina vegana.
Perché scegliere piatti di stagione; quali sono le basi della cucina vegana; che cosa offrire durante una cena con amici non vegani; sono solo alcuni degli argomenti che vengono trattati attraverso le ricette presentate. Ma soprattutto, perché comprare al supermercato costosi prodotti già fatti?
Questo volume insegna a fare in casa le preparazioni di base della cucina vegan: il tofu, il seitan, il latte di mandorle, il latte di cocco, il formaggio, il kefir, il burro, le salse più varie.
| Marca | Red Edizioni |
| Data pubblicazione | Marzo 2016 |
| Formato | Libro - Pag 160 - 17 x 24 cm |
| ISBN | 885730681X |
| EAN | 9788857306810 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 111491 |
Lisa Pfleger ha abbandonato Vienna nel 2009 e si è trasferita con il compagno in un piccolo borgo nel sud dell’Austria. Lì ha iniziato a coltivare frutta e verdura, ma anche a testare un detersivo fai-da-te a base di castagne, a lavare i capelli con uno shampoo alla segale e a produrre un... Leggi di più...
Data di acquisto: 21/11/2018
Bel libro per iniziare l'avventura "ahimsa"... Personalmente ho trovato più risonanza con Paul Benhamin nel libro "In cucina con Maria". A mio parere l'autrice mostra la facilità della cucina vegana e dirige i principianti ad un ottimismo nella riuscita chiara e semplice di ricette spiegate con chiarezza, senza nessun problema.
