Recensioni e opinioni su “Shoyu - Salsa di Soia”

Oggi che l'eccesso di sale negli alimenti è sempre da evitare, la salsa di soia è un ottimo sostituto

Il prodotto è buono, sapore intenso, solo che non mi ero accorta della provenienza dalla cina, avrei preferito un prodotto italiano.

Consumo spesso i prodotti a marchio Salvia quindi ho voluto provare anche la salsa di soia e non mi ha deluso. Sapore gradevolissimo.

Si tratta di una salsa ottenuta dalla fermentazione di soia, acqua, sale e koji, con l’aggiunta di grano tostato, che le conferisce un gusto più delicato e meno salato del tamari. La salsa shoyu è un condimento tradizionale della cucina orientale, ma si sposa bene con qualsiasi tipo di piatto salato, da quelli a base di riso, pasta, verdure, legumi, fino a quelli di carne, pesce e sushi. Basta aggiungere qualche goccia di shoyu per insaporire e salare i tuoi cibi, e per apportare benefici alla tua salute, grazie alle proprietà digestive e antiossidanti della soia fermentata. Una salsa di soia di qualità, preparata con i migliori metodi tradizionali

La trovo un po' troppo salata per i miei gusti ma ho voluto provarla.

Ottimo prodotto

Un po' diversa dalla solita salsa di soia in vendita nei supermercati o servira nei ristoranti asiatici. Non mi ha entusiasmato in termini di gusto, ma è soggettivo.

Questa salsa di soia è un ottimo prodotto, come sempre per questo marchio!! Si sente che è di qualità. Nulla da dire, lo consiglio a tutti, magari costano un po' di più ma fidatevi che sono ottimi.

Forse non sono un'intenditore di salse di soya l'ho trovata ne più ne meno simile ad altre già assaggiate per cui non mi sento ne di elogiarla ne di criticarla.

Salsa vderamente intensa e buona ma per i miei gusti un po' troppo salata.

Visto il prezzo e vista l'azienda che la produce, mi aspettavo qualcosa in più. Non ho trovato particolarmente buono questo shoyu, ne consumo da anni e ho provato diverse marche. Proverò a ricomprarlo più avanti, a volte un lotto diverso fa la differenza.

Lo shoyu ormai non manca mai. Ho confrontato questo prodotto con un'altra marca che acquisto solitamente e sono molto soddisfatta. Salvia è sempre una sorpresa.

Questa salsa di soia è la mia preferita in assoluto! È semplicemente deliziosa su cereali come riso, o su verdure stufate. come sostituto del sale. Essendo fermentata apporta innumerevoli benefici a livello intestinale ed è adatta a tutti, da provare qualche goccia sul pane condito con olio extravergine d'oliva, una libidine!!

Questo Shoyu è eccezionale: il sapore è equilibrato, profondo e molto più delicato rispetto alle salse industriali. Perfetto per insaporire cereali, verdure e zuppe senza coprire i sapori. Si sente la qualità della fermentazione naturale. Un mai più senza nella mia cucina bio!

Lo shoyu di Salvia è una salsa di soia di altissima qualità. La lunga fermentazione naturale (almeno 18 mesi) si percepisce chiaramente: il profumo è complesso, profondo, mai aggressivo; il sapore è ricco, pieno, armonico, senza note dolci artificiali né eccessi salini. È una salsa viva, che esplode in bocca e basta usarne pochissima per dare carattere e profondità al piatto. L’assenza di zuccheri aggiunti rende il gusto ancora più pulito e autentico, fedele alla tradizione. Salvia si conferma una garanzia anche in questo prodotto: cura, rispetto dei tempi e qualità della materia prima sono evidenti. Uno shoyu che valorizza la cucina orientale e non copre mai gli ingredienti. Vi lascio una mia ricetta ispirata: Involtini vietnamiti freschi: Fogli di riso, Vermicelli di riso, Lattuga, Carote, Cetriolo, Erbe fresche (menta e coriandolo), gamberi, Shoyu, Succo di lime, Olio di sesamo, Zenzero grattugiato

Ha un sapore ricco e autentico, perfetto per insaporire piatti asiatici, verdure, tofu o marinature. La consistenza è equilibrata e il gusto non è eccessivamente salato. Un prodotto versatile e di qualità che porta un tocco di sapore genuino in cucina.

Questa salsa di soia mi è piaciuta molto sia come lista ingredienti che come sapore. È diversa da quella classica che troviamo al supermercato e io l'ho preferita. Molto apprezzata!

Uso questa salsa da anni e la trovo sempre ottima.

La shoyu di salvia è un prodotto di altissima qualità, lo si vede anche dall'etichetta trasparente degli ingredienti che garantisce una qualità eccellente.

Il prodotto di per sé è buono ma vorrei far notare che questa super etichetta non cita un dato per me importante, come i mesi di fermentazione. Le altre marcano citano 18 o 24 mesi. Inoltre il contenuto di soia è decisamente inferiore alle altre marche. Il costo è una via di mezzo fra le altre. Aggiungo che, personalmente, preferisco i prodotti provenienti dal Giappone, anziché dalla Cina.