Recensioni e opinioni su “Shiro Miso - Miso di Riso Delicato”

L'ho presa per mio fratello che voleva provare questo particolare miso. Ed è stato molto contento. Lo ha trovato molto buono e in futuro lo conpererà ancora.

Lo acquisto sempre nella stagione calda perché più leggero di gusto rispetto al classico miso. Lo trovo molto gradevole come sapore, leggermente dolce e delicato, lo utilizzo per preparare delle deliziose salsine sia dolci che salate.

Questo tipo di miso è più delicato perché meno stagionato e meno salato. Io lo gradisco molto in diverse ricette come la crema di piselli. L'unica accortezza è travasarlo in un barattolo di vetro dopo l'apertura e consumarlo in tempi brevi perché avendo meno sale la sua scadenza è più breve.

Ho sempre usato il miso scuro, che è molto più intenso e salato, quando ho assaggiato questo chiaro, il sapore leggermente dolce e la consistenza cremosa mi hanno ricordato un po' l'amasake. È davvero squisito, perfetto per insaporire i brodi, ma soprattutto per creare salsine in cui intingere bastoncini di verdure o da spalmare sul pane, perfetto mescolato alla tahina, ma anche frullato velocemente a frutta secca e lievito alimentare per creare una sorta di parmigiano grattato. Veramente una bella scoperta. Comodo il contenitore che aiuta a dosare senza dover utilizzare un cucchiaio, però ovviamente ha il neo di essere in plastica.

Ho comprato questo miso per preparare formaggi vegetali e lo trovo squisito: ha un sapore più delicato ma sempre deciso. Presto lo utilizzerò anche in altre ricette. Mi posso ritenere pienamente soddisfatta.

Finora avevo provato solo il miso scuro che è molto salato e molto forte come sapore. Facendo una settimana di detox macrobiotico ho preso questo miso chiaro che serviva per fare delle ricette e ne sono stata piacevolmente sorpresa. Ho fatto un tofu con le mandorle strepitoso e la mia zuppa di miso finalmente non era salata. Ne uso praticamente un cucchiaino per volta per cui dura molto e nella sua confezione è anche pratico da usare e riporre, molto più di un barattolino di vetro soprattutto se come me ti capita di farlo cadere.

lo uso per dare un tocco in più alle pietanze evitando così di mettere troppo sale. ottimo.

Più delicato del miso di riso scuro , li alterno a seconda dei piatti che preparo

Equilibrato, perfetto sia come ingrediente all'interno di zuppe con legumi che di sole verdure. Ne basta poco per rendere interessante un piatto, a differenza del miso scuro (che comunque apprezzo), non prevale sul sapore degli altri ingredienti.

Strabuono con note dolciastre che nascondono la forte sapidità del Miso classico scuro. Lo trovo ottimo e lo alterno al Miso scuso classico non pastorizzato.

Molto buono il sapore, l'ho comprato perché lo trovo spesso tra gli ingredienti di ricette sia dolci che salate e devo dire che dà un tocco diverso, esaltando i sapori. Inoltre ha una consistenza cremosa che si adatta bene a zuppe e varie salse. Consiglio!

E' un prodotto molto buono. Lo uso spesso come condimento per i cereali o anche per alcune verdure, infatti ha un sapore delicato che però fa la differenza. Essendo un fermentato ha inoltre un effetto positivo sul macrobiota intestinale. Lo uso ormai da tempo e continuerò ad acquistarlo.

Ho trovato questo miso dolce senza glutine veramente buono. Delicato per preparazioni di ogni tipo: condimenti, salse e zuppe buonissime. Non copre il sapore delle verdure e ne esalta il gusto.

Trovo questo prodotto migliore del miso scuro; il suo gusto più leggero mi ha colpita e ritengo sia ideale anche spalmato leggermente sulle verdure.

Avevo sentito parlare del miso durante un viaggio in Giappone, ma non mi aveva appassionato lì per lì. L'ho scoperto invece come insaporitore di minestre, passati e come ingrediente per la realizzazione di formaggi vegetali. Comodissima la confezione. Arrivato nei tempi indicati.

lo utilizzo nelle zuppe e nel minestrone, non altera i sapori e da un tocco in più. Fantastico per le proprietà

ottimo prodotto. ho trovato molto comodo il fatto che possa essere utilizzato senza esser cotto

Buonissimo questo shiro miso in una pratica confezione richiudibile che ti permette di mantenere la sua freschezza per più giorni in frigo.

Ottimo

Nelle zuppe e minestre è buonissimo...da sapore ai piatti!!!