Data di acquisto: 26/01/2023
Questa semola di grano antico timilia biologica è davvero molto buona. Io ormai mangio poco pane o similari, ma quando lo faccio scelgo materie prime buone. Questa è una di quella.
Data di acquisto: 26/01/2023
Questa semola di grano antico timilia biologica è davvero molto buona. Io ormai mangio poco pane o similari, ma quando lo faccio scelgo materie prime buone. Questa è una di quella.
Data di acquisto: 31/12/2014
Veramente non l' ho ancora usata perchè ho diversi tipi di farina e, dato che quando apro una confezione metto il contenuto rimanente in un barattolo di vetro (ormai ho il terrore delle uova delle farfalline che mi hanno importunato l' estate scorsa) la aprirò appena mi si libera un barattolo (ed un pò di spazio....)
Data di acquisto: 08/01/2015
La Timilia è un grano antico con un basso tenore di glutine. Per questo è migliore. Il sapore è pieno.
Data di acquisto: 09/12/2014
Una delle migliori farine intergrali che abbia mai provato contiene intatte tutte le sostanze nutritive del grano e non è raffinata, si presta bene per tutte le preparazioni.
Data di acquisto: 01/02/2015
L'ho usata per panificare, in aggiunta alla Russello, e come già detto ho ottenuto un pane morbido, soffice e ben lievitato, dal colore chiaro, un buon profumo Ho provato a consumare il pane anche dopo averlo congelato e devo dire che dopo averlo scongelato, il pane ha mantenuto le stesse caratteristiche
Data di acquisto: 04/02/2015
Una farina ottima soprattutto per la panificazione casalinga!da avere assolutamente!
Data di acquisto: 27/10/2014
L 'abbiamo utilizzata per fare il pane col fornetto apposito (come lievito abbiamo usato la pasta madre) ed è uscito un pane veramente ottimo. A me piace molto anche per le impanature ,che risultano più croccanti e gustose.
Data di acquisto: 23/04/2015
semplicemente buonissima. sapore meraviglioso
Data di acquisto: 15/03/2015
Ottima perla pizza ed il pane, ha un sapore particolare.
Data di acquisto: 10/06/2015
Gli impasti vengono benissimo, ottima farina.Peccato il prezzo molto elevato, sarebbe bello avere anche la confezione da 1 kg. Grazie
Data di acquisto: 12/07/2015
Eccellente! La utilizzo negli impasti del pane insieme al lievito madre essiccato e a un mix di farina integrale di grano, di avena e crusca d'avena e il risultato è strepitoso!
Data di acquisto: 10/10/2014
buona per fare il pane
Data di acquisto: 01/10/2015
Mi piace molto. La uso per fare il pane sia salato che dolce. Appena avrò la macchina x la pasta corta, la proverò anche x quella!
Data di acquisto: 23/11/2015
Farina veramente ottima, corposa e consistente. Favorisce perfettamente la lievitazione. Senz'altro da acquistare per fare il pane in casa
Data di acquisto: 10/10/2014
Buona per il pane
Data di acquisto: 12/05/2016
Farina ottima..ho fatto il pane e il risultato e stato eccellente
Data di acquisto: 10/10/2014
buona
Data di acquisto: 19/08/2015
un'ottima farina con la quale il risultato non mi delude mai. La uso sia per fare il pane con il lievito madre e sia per fare dei buonissimi biscotti con miele di acacia e yogurth. Senza dimenticare che questa varietà di grano ha un contenuto glutinico moderato e una buona resa nelle lavorazioni caserecce. Nella mia dispensa non manca mai!
Data di acquisto: 10/10/2014
Buona e sana!
Data di acquisto: 31/03/2017
Ho fatto sia pane sia pizza e devo dire che il prodotto finito ha sempre un ottimo sapore! Le 5 stelle se si abbassa un po' il prezzo. ;-)