Recensioni e opinioni su “Riso Nero Selvatico Biologico”

Lo trovo impareggiabilmente il miglior riso sul mercato anche se è difficile trovare vere somiglianze gustative e visive con gli altri tipi di riso. Anche se un diffeto ce l'ha: troppo caro per poterselo permettere spesso.

Grazie ad un corso di nutrizione ho scoperto questa qualità di riso che mi permette di non negarmi risottini a basso indice glicemico, dal buon risultato gusto. Mi piace il suo colore scuro/nero ed il suo chiccho lungo che ben si sposa con ogni tipo di verdura, ma anche carne o pesce… insomma un ottimo modo di nutrizione sana!

Ideale per tutti gli utilizzi mantiene la cottura ed è profumato

Molto buono, ha una consistenza soda e croccante e il chicco allungato, richiede da 50 a 70 minuti di cottura, può essere messo in ammollo. ha una quantità doppia di proteine rispetto agli altri risi neri (15 grammi). E' completamente diverso dal riso nero e dal riso nerone, sia per consistenza sia per sapore, infatti questo ha un gusto molto più delicato, ma comunque buonissimo. Sulla confezione è indicato un rapporto 1 a 2 di acqua, ma dopo 20 minuti su fiamma bassa, pentola coperta e con frangifiamma si era già bruciato, quindi ho raddoppiato la quantità di acqua. Non è certamente economico ma vale la pena di provarlo, eventualmente anche aggiungendolo ad altra tipologia di riso nero, rispettando ovviamente i tempi di cottura.

Un riso veramente eccezionale, ci vuole un po' per cuocerlo ma di ottimo sapore.

Non conoscevo questo tipo di riso, e spinta dal consiglio della mia amica ho voluto provarlo. Ottimo direi, e come tutti i cereali lo sciacquo e lascio in ammollo un giorno intero cosi diventa ancora più digeribile per il mio intestino delicato e si accorciano po' i ....tempi di cottura un po

Un riso particolare molto nutriente peccato un po’ caro, ma ottimo.

Buonissima cresce tantissimo quindi il pacchettino che sembra piccolo in realtà è per 6 porzioni. Sia nelle minestre che in estate fredda con le verdure.

lo uso spesso. E' di buon gusto, molto nutriente senza appesantire e con un indice glicemico molto più baso anche rispetto al riso integrale.

Acquisto spesso questa variante di riso selvatico, perché la trovo molto buona, aromatica e decisamente più digeribile e leggera rispetto a tutte le altre varietà di riso in commercio. Il riso è un alimento molto importante, che dovrebbe essere alla base della nostra alimentazione insieme ad altri cereali integrali, in particolare quelli senza glutine. Da tempo mi sono appassionata di varietà antiche, in questo senso ho scoperto che questo riso selvatico è il seme di una pianta, la zizania acquatica, che cresceva in modo spontaneo nella zona dei grandi laghi tra Stati Uniti e Canada, e per lungo periodo ha rappresentato un elemento base dell'alimentazione delle tribù indiane dell'America del Nord: è sempre bello conoscere le origini storiche di quello che portiamo sulle nostre tavole! Questo riso selvatico si presta molto bene ad essere accompagnato alle verdure, ha un aroma di frutta secca che trovo gradevolissimo. Personalmente, preferisco sempre far precedere la cottura da un ammollo di qualche ora!

Questa varietà, detta anche zizania acquatica, è davvero speciale. Ha elevato contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati. Lo aggiungiamo al riso integrale venere e anche rosso per ottenere un mix gustoso e soprattutto benefico per l'organismo.

prezzo alto ma molto saporito, ottima qualità

Uso questo riso da qualche anno, lo aggiungo a quello normale per dargli profumi e sapori più intensi. Ne basta davvero poco... A livello di rapporto qualità-prezzo è, secondo me, il migliore che c'è in giro.

Amo il riso selvatico! Non scuote mai! È molto buono!

E' un riso delizioso da abbinare ad altri tipi facendo attenzione ai tempi di cottura diversi. Rapunzel sempre una garanzia.

Non l'ho mangiato a fermentato per farne aceto curativo. Fermentazione riuscita :)

Ma quanto è buono? Adoro questo riso...va cotto bene ed è buonissimo anche da solo condito solo con un goccio di buon olio

Stupendo !!! ottimo

L'adoro! Ci vuole un po per cuocerlo ma è buonissimo. Ha un gusto tutto suo per cui basta un goccio d'olio è un po di parmigiano per farne un piatto sano, gustoso e leggero.

Dall'aroma unica e deliziosa, questo riso si discosta dal comune riso nero per gusto e aspetto. Croccante, naturalmente saporito, dalle preziose proprietà organolettiche e dal colore decisamente invitante! L'ho provato accompagnando salmone e tonno fresco, fettine di zenzero e avocado. Unico neo il lungo tempo di cottura. Non è economicissimo ma la qualità e l'origine del prodotto giustificano il prezzo. A mio avviso, non ha pari nella sua gamma. Laura