Data di acquisto: 29/03/2016
Variante: Integrale
Il riso integrale Baldo e Rosa Marchetti di Cascine Orsine rappresentano una rara eccellenza italiana, frutto degli scrupolosi metodi biodinamici che vedono R. Steiner come padre (voglio ricordare che questo tipo di agricoltura non ha quasi niente a che fare con l'agricoltura biologica !). Fortunatamente qualcuno, nell'orrenda realtà odierna dei pesticidi, ha ancora pieno rispetto verso la natura, i prodotti della terra e la salute di chi se ne nutre. Da quando ho provato questo riso non l'ho più abbandonato. E' l'esempio perfetto di prodotto che ti fa capire in maniera inequivocabile la differenza rispetto a risi meno naturali, bianchi, o raffinati. Provare per credere: abituate il palato ai sapori ed agli aromi di questo fantastico riso, poi provate a cucinare un normalissimo riso da supermercato (e che magari finora avevate considerato buono)... vi sembrerà di mangiare della plastica !
