Recensioni e opinioni su “Quinoa di Romagna Biologica”

Questa quinoa purtroppo non regge il confronto con quella boliviana, ha grani troppo piccoli che determinano un tempo di cottura più lungo (forse perché assorbono più lentamente l'acqua in fase di cottura), troppe impurità e sapore amarognolo che non piace a tutti i membri della mia famiglia. Spero che l'originale quinoa boliviana sia presto nuovamente disponibile.

In vent’anni ho sempre utilizzato la quinoa del commercio equosolidale proveniente dalla Bolivia. Ho volturo provare la versione italiana che alla vista ha un colore più scuro (marroni no) confronto a quella gialla boliviana. Per quanto riguarda il sapore è amaro, quindi non neutro. Deve piacere, ma soprattutto bisogna utilizzare un condimento dal sapore deciso altrimenti l’amaro sovrasta ì sapore.

Molto amara, non sono riuscita a mangiarla, l'ho usata per metterla nei burgher insieme ad altri ingredienti

Non so se è una partita sfortunata ma la quinoa che mi è arrivata è immangiabile da quanto è amara, nonostante il lavaggio, nonostante abbia buttato via l'acqua è pessima. L'acqua del lavaggio era gialla e lo è rimasta anche dopo molti lavaggi. Decisamente sconsigliata.

Nonostante l'abbia sciacquata in acqua è rimasta veramente molto amara. Purtroppo immangiabile per i miei gusti, non la ricomprerei.

Non discuto sulla qualità e sull'importanza di una quinoa coltivata in Italia che non deve attraversare mezzo pianeta per arrivare in tavola. Ma questa è veramente troppo sporca, nonostante i ripetuti risciacqui l'acqua risulta sempre torbida. Mi dispiace perché tutti gli altri prodotti di questa linea sono invece di altissima qualità

Devo dire che pur essendo un cibo che mi disgusta molto ho voluto comprarla e provarla lo stesso per vedere se si sentiva la differenza rispetto a quelle che arrivano dall' estero e mi è sembrata in effetti diversa..... Dopo averla lavata tre volte prima e sbollentata per due volte, per togliere l' acro delle saponine, l' ho poi messa in forno ad asciugare ; speravo poi di riuscire ad utilizzarla come base per qualche torta di fantasia ma avevo molta fame e molta fretta, così l' ho condita con un po' di olio d'oliva e succo d' acero bio.....ed ho fatto una colazione supersonica...... Comunque non la ricomprerei ....

...ho dovuto perdere un bel po' di tempo per eliminare pietre (o qualcosa di simile, in ogni caso pericoloso per i denti) prima della messa in ammollo. Avrei preferito pagare un po' di più ma avere un prodotto pulito e sicuro.

Dopo aver fatto il solito check-up annuale a mio marito è stato diagnosticato un principio di diabete, ed io cerco prodotti alternativi, che abbiano un basso indice glicemico, per la sua dieta. La quinoa è un pseudo cereale che ci soddisfa : risponde ai requisiti della sua nuova alimentazione e soddisfa anche il gusto di tutti!

Ho provato questa quinoa biologica e sono molto soddisfatto. Il gusto è delicato e la consistenza perfetta. È davvero versatile e si abbina bene a molti piatti. La raccomandazione di risciacquarla prima dell'uso è fondamentale, perché elimina eventuali residui di saponine che potrebbero conferire un sapore amaro. Io la cucino nel cuociriso insieme ai funghi, ed è deliziosa! Il piatto risulta leggero, saporito e nutriente. Perfetta per chi cerca una base salutare e ricca di proteine. Pro: Ottima qualità e gusto. Facile da preparare (specie nel cuociriso). Biologica e salutare. Si abbina facilmente con altri ingredienti. Contro: Necessita di un buon risciacquo prima dell’uso (ma è una pratica comune per la quinoa). Consiglio assolutamente questa quinoa a chi cerca un'alternativa sana e gustosa al riso o alla pasta.

L' odore della quinoa ricorda quello della rapa rossa con una nota piccante paragonabile a quella del ravanello. Diventa quasi neutro se la si sciacqua molto a lungo. Per quanto riguarda il condimento, quelli proposti nei vari video non mi hanno convinto un gran ché. Visto che come dimensioni somiglia ad una pastina acino di pepe, ho deciso di provarla in brodo rimanendone soddisfatto.

Ci siamo sempre rifiutati di acquistare la quinoa proveniente dall'estero per evitare interferenze nel equilibrato sviluppo economico di altri popoli. Salutiamo con favore questo nuovo prodotto italiano perlopiù bio....

Pienamente soddisfatta di questo prodotto finalmente coltivato anche qui in Italia, si presta per prodotti da forno e cuoce benissimo, io la uso per fare i grissini di quinoa con noci e semi di lino, sesamo, girasole.

Sinceramente mi aspettavo molto di più! Spesso capitano chicchi non decorticati e davvero fastidiosi in bocca. Acquisto che non rifarei perché ho assaggiato di meglio. Nulla da dire riguardo al sapore

Ho scelto questa quinoa di Romagna biologica della marca Macrolibrarsi per mia madre. Devo dire che non è affatto male: si presenta abbastanza integrale e non completamente decorticata, con qualche piccola impurità, ma resta comunque un prodotto valido e di qualità. A mia madre è piaciuta molto; la usa principalmente per preparare polpette alle verdure per tutta la famiglia oppure l’abbina semplicemente a verdure in insalata, anche in versione fredda, ottenendo sempre un risultato gustoso e sano. In generale, la qualità dei prodotti Macrolibrarsi è sempre buona e anche questa quinoa conferma questa impressione. La promuovo e la consiglierei a chi cerca un prodotto biologico italiano con un tocco più rustico e naturale.

Ho acquistato questo prodotto con tanto entusiasmo per aver trovato una quinoa nostrana! Però non sono rimasta molto soddisfatta: contiene tante impurità e non sono riuscita ad eliminarle neanche con la classica “pulitura a dito”. Davvero un peccato. Continuerò comunque a “seguirla” sperando che trovino un modo per risolvere il problema.

Acquistata perché italiana. Conosco il sapore della quinoa, la uso da anni. Non ne avevo mai mangiata una con una nota amara così accentuata. Nonostante ami l'amaro, qui non lo apprezzo.

Per un pranzo o una cena alternativi, ottima se condita con olio gomasio e una buona dose di cavoletti di bruxelles

Molto apprezzata con le verdure ripiene al forno.

Non sono vegetariano ma un amante dei "non cereali", la quinoa è un alimento salutista e un alimento molto prezioso per il nostro organismo. Spesso abbino la quinoa alle verdure e la pietanza è servita!