Recensioni e opinioni su “Moulding the Vegan Revolution - Spore di Muffa Nobile per Specialità Vegane Stagionate”

Ho finalmente utilizzato questa muffa in combinazione con Penicillium Candidum per la preparazione casalinga del Brie vegetale. Che dire: prodotto fantastico! In pochissimo tempo ha iniziato a formarsi una bellissima crosta fiorita, spessa e rigogliosa! Meraviglioso! Assolutamente consigliato.

Ottimo prodotto per la produzioni di formaggi vegetali fermentati. Ho trovato davvero utile il ricettario dell'azienda Prodor su ricette e come utilizzare al meglio i suoi prodotti.

Buongiorno a tutti. Avevo visto dei video nei quali si faceva il formaggio vegano con frutta secca. Quindi ho acquistato questa " muffa prelibata" e ho provato. Ho usato degli anacardi perché hanno un gusto piuttosto neutro e meno marcato rispetto a mandorle, noci, arachidi eccetera. Ho seguito le recette che ho trovato in internet. Frullato il tutto eccetera eccetera. Il risultato è incredibile. La muffetta verde comincia ad apparire già dopo tre o quattro giorni. Appena percettibile. Poi con l'aiuto delle bacchette cinesi , ho fatto dei fori distanti tra loro pochi centimetri, darei un buchetto ogni due centimetri. . Ho bucherellato tutta la formetta. Giorno dopo giorno la muffa continuava ad aumentare, fino a quando non è arrivato il momento di avvolgere la formetta con la carta da forno e riporla in frigorifero nella parte più alta. Dopo tre settimane morivo dalla voglia di vedere il risultato, ma soprattutto assaggiare un formaggio vegano di anacardi. Bene amici miei : è da provare. Sembra proprio formaggio

Ho acquistato il prodotto per la produzione casalinga di formaggi vegetali a crosta fiorita. Il prodotto è di ottima qualità e svolge egregiamente la sua funzione: con un po’ di cura, si forma sul formaggio una magnifica crosta di muffa bianca e fitta deliziosamente aromatica. Il prodotto si presenta come polvere bianca sottile e asciutta che si pesa con facilità con una bilancia di precisione. Consiglierei assolutamente l’acquisto agli appassionati di autoproduzione!

Indispensabile per autoproduzione formaggi vegan. Attenzione a metterlo subito in frigorifero una volta consegnato per non comprometterne l’efficacia

Ho acquistato questo prodotto per cimentarmi nella preparazione del formaggio vegano.

Questa azienda (Prodor) è stra consigliata per la realizzazione di formaggi e yogurt vegani in casa. Altamente consigliata e affidabile!!!Mi sto trovando benissimo

Prodor è una certezza per l'autoproduzione dei formaggi vegani, e oltre a seguire le ricette di riferimento ci si diverte molto anche a provare ad unire fermenti diversi. In pochi giorni si vedono letteralmente i risultati della fioritura indicata

Per me gli starter più comodi e efficaci sul mercato della formaggeria vegana. Personalmente mi hanno sempre garantito buoni risultati

Ho provato anche questo. È un ottimo prodotto, combinato a penicillium candidum per provare a fare nuovi formaggi c'è sempre da imparare a chi piace auto produrre

Ottimo prodotto per formaggi veg fatti incasa!

Utilizzata per produrre i miei formaggi vegetali. Ci fosse una possibilità di chiudere la confezione una volta aperta e la grammatura esatta riportata sulla busta sarebbe perfetto.

Ottimo prodotto e ottima azienda , uso questi fermenti e muffe per produrre in casa formaggio vegano, il Geothricum lo uso insieme alle muffe per brie/camembert per fare bella crosta fiorita

Ottime spore per realizzare, insieme al penicillium candidum, squisiti brie vegani. Un tempo amavo i formaggi vaccini. Prima di passare all'alimentazione vegana, però, non li mangiavo già più da tempo, perché non mi piacevano più. Non so se erano cambiati i miei gusti, o se erano cambiati i formaggi. E' stato fantastico scoprire quelli vegani e ancor più imparare ad autoprodurli, perché sono davvero buoni!

Questa azienda (Prodor) è stra consigliata per la realizzazione di formaggi e yogurt vegani in casa. Altamente consigliata e affidabile!!!

Grazie all’impiego di questa muffa, sono riuscita ad ottenere un’erborinatura perfetta dei miei formaggi vegetali, che ricordavano proprio il profumo e il sapore del Roquefort (sebbene più delicato). Incredibile!

Ho acquistato questo prodotto per cimentarmi nella preparazione del formaggio vegano,

La muffa si evolve perfettamente

Ottime muffe, ci ho prodotto dei formaggi a base di anacardi. Trovo che rispetto a quelle di camembert abbiano bisogno di "lavorare" e quindi essere lasciate a stagionare più a lungo, comunque dopo circa 3 mesi io ho ottenuto un prodotto davvero buono.

Chi l'avrebbe mai pensato che si sarebbe potuto autoprodurre il Roquefort vegano in casa? Ebbene sì, con un pò di studio e questo ceppo di muffe, il vostro roquefort sarà fiorito come quello classico. Sembra magia!