Recensioni e opinioni su “Miso Morbido”

Ho provato questo miso artigianale e Made in italy! Molto buono saporito ma non troppo lo uso per le zuppe e minestrone! Da usare sempre a fuoco spento per non “uccidere” i ferimenti! Lo consiglio

Avevo utilizzato il miso di ceci e miglio ma questo lo preferisco, sia come sapore che come consistenza. Sapore deciso ma non troppo, si scioglie velocemente nel brodo caldo. Lo riprenderò.

Uso, da tanti anni il miso, lo aggiungo al passato di verdure che mangio alla sera. Ho sempre usato quello classico, fatto con la soia, stavolta ho voluto provare questo senza soia e fatto in Italia. Devo dire che sono molto soddisfatta, il sapore è anche migliore ed è fatto da Nesler che di fermentati se ne intende. Lo ricomprerò.

ho voluto provare a cambiare dal solito, e questo mi ha attratta perchè di ceci e italiano. Trovo il sapore meno deciso del classico miso e un pò meno salato, e per questo mi piace molto: l'unico problema è che costa di più, anche se comprendo che sia un prodotto particolare e che quindi necessiti di costi diversi.

Ottimo miso prodotto in Italia con ceci e orzo. Sapore più delicato, ottima consistenza "morbida" facilmente utilizzabile in vari impieghi dall'aggiunta alle zuppe o per creare cremine per condire pasta o spalmato su pane.

Prodotto italiano, non pastorizzato, dal sapore deciso, l'ho provato sia a freddo sia per insaporire delle zuppe, il risultato è sempre ottimo.

Nonnconoscevo questa marca, ottimo miso, sapore delicato da poter aggiungere a qualsiasi pietanza per poter beneficiare di tutte le proprietà di questo meraviglioso alimento. Proverò anche le altre tipologie

Permette di dare un gusto umami ai piatti, cambiando sapore a verdure e zuppe

Non potendo più mangiare la soia per problemi di salute questo miso per me è un'ottima alternativa, il gusto è buonissimo e non mi gonfia. Lo uso anche per condire le verdure.

mi piace molto questo miso perchè gustoso ma delicato, poco salato ed inoltre privo di soia. Valore aggiunto il fatto che sia prodotto in Italia

Ho acquistato questo miso di orzo e ceci cercando qualcosa di delicato, aromatico ma non troppo sapido, e devo dire che mi ha sorpresa in positivo. La sua fermentazione più morbida rispetto al miso di soia gli dà un profilo gustativo rotondo, leggero e molto equilibrato, che ricorda quelle preparazioni fermentate speciali che avevo assaggiato in una cena di ramen. Si scioglie facilmente e non copre gli altri ingredienti: anzi, li esalta. L’ho trovato perfetto sia per brodi leggeri che per condire verdure, cereali o una semplice zuppa ma la preferita per condirci la pasta insieme al lievito alimentare ( ha un gusto formaggioso divino ). Ha una profondità piacevole, ma mai invadente. Ottimo prodotto per chi cerca un miso più gentile, digeribile e versatile. Lo ricomprerò senz’altro. Lo consiglio a chi vuole approcciarsi alla dieta vegana, macrobiotica o semplicemente al mondo della fermantazione e gusto umami!

Finisce alla svelta, perchè è buono e di qualità. Io lo usco quando faccio la minestra di verdure, ne metto un cucchiano insieme ad una parte di minestra che frullo insieme con un mixer, poi verso il tutto nella pentola con la minestra pronta. Da usare a fine cottura ovviamente. In questo modo con il mixer si amalgama bene e conferisce un ottimo sapore.

è il mio primo acquisto di questo tipo di miso (ceci e orzo) e direi che non mi dispiace per niente

come sempre i prodotti di cibofficina sono una garanzia, mai avute delusioni con questo marchio, lo consiglio assolutamente

Da un produttore di eccellenza, l'ennesimo prodotto di alta qualità made in Italy. Anche questo miso è perfetto per zuppe e insaporire verdure. È immancabile in cucina

Ottimo miso, lo consiglio vivamente

Questo miso è davvero strepitoso, il sapore è delizioso e si abbina a qualsiasi cereale, verdura, legumi. Da quando l'ho provato è in assoluto il mio preferito, mai più senza!!!

Qs prodotto non lo avevo mai assaggiato. L’ho ordinato ed é arrivato subito, l’ho provato nelle minestre e da un buon sapore. Si può utilizzare anche per fare un brodo vegetale.

Poco salato morbido, davvero un ottimo prodotto

Non avevo mai provato il miso e questo è una piacevole scoperta. Gusto equilibrato e intenso, lo aggiungo come insaporitore e dà un gusto particolare alle preparazioni