Data di acquisto: 29/02/2024
Apprezzo la marca Nesler e ho provato diversi loro prodotti. Questo miso è certamente tra i miei miso preferiti perché è gustoso e gradevole. Oltre che per la classica zuppa di miso lo uso per creare una "salsina" con miso e salsa tahina che poi allungo con un po' di acqua per renderla più fluida e con la quale condisco il riso integrale già cotto per una ricetta super veloce quando sono di corsa. Mi raccomando: prima scaldate il riso e solo dopo, nel piatto, unite qualche cucchiaiata di salsina a freddo per non rovinare le proprietà salutari del miso.