Recensioni e opinioni su “Miso Hatcho Bio - Miso con semi di Soia e Orzo”

E' sicuramente il più prezioso tra i diversi tipi di miso che vengono preparati, sia per la cura di cui necessita per la fermentazione che per la lunga stagionatura alla quale viene sottoposto. La sua consistenza è particolare, è più compatto e un po' più difficile da sciogliere ma richiede solo un tempo maggiore ed attenzione al fatto che si sciolga completamente. Ne vale la pena perché il gusto è molto delicato, meno salato degli altri ma ugualmente intenso e gradevole. E' adattissimo a tutti i tipi di zuppa ai quali dona un aroma spiccato e molto piacevole. Usandolo per un po' di tempo si capisce meglio e si apprezza la sua particolarità. Si conserva benissimo a temperatura ambiente o, meglio, leggermente fresca, per lungo tempo. Può però essere usato anche per tutte le altre preparazioni, come le varie salse con cui condire cereali o verdure, combinato con tahin, kuzu o altro. Una tazza di acqua calda, al mattino, nella quale sciogliere un cucchiaino di hatcho miso è un inizio di giornata ottimale.

Prendevo sempre il miso di riso mentre trovo che questa versione sia ancora più buona... ottimo per zuppe e spalmato su pane o fette con tahin integrale

Direi che è questione di tempo per abituarsi al suo sapore ora mi piace tanto tutte le mattine metto un cucchiaino nel tè verde con curcuma ,zenzero e un cucchiaino di olio di cocco ben caldo

NON C'E' STORIA....QUESTO E' IL MISO PIU' GUSTOSO CHE CI SIA....SAPORITO IO ME LO MANGIO QUANDO HO VOGLIA DI QUALCOSA DI BUONO DA GUSTARE, MA SEMPRE CON MODERAZIONE PERCHE' CONTIENE UN'ELEVATA QUANTITA' DI SODIO. HA UNA BUONA RESA, TALVOLTA MI DURA ANCHE MESI E SI CONSERVA BENE ....DIREI USATELO, USATELO, USATELO.

Questo miso mi è piaciuto moltissimo e non l'ho trovato troppo intenso di sapore. Spinta da alcuni commenti precedenti, ho voluto provarlo spalmato su un crostino con un po' di tahina ed è stata un'ottima scoperta!!! Generalmente lo utilizzo per preparare la zuppa con le alghe e a volte il tofu. Ottimo!

Miso di ottima qualità, perfetto per realizzare la famosa zuppa di miso unito a fine cottura alle verdure come consigliato dal dottor Berrino

il preferito di mia sorella, che ha un palato attento

Per me il miso dal miglior sapore. Ottimo per insaporire minestre e zuppe.

Buonissimo!!!... Ormai non c'è zuppa di verdure in cui non lo metto.

Incredibile preparazione difficile da trovare nei negozi, ma essenziale per una zuppa di miso con proprietà ANTITUMORALI. Buonissimo

Questo prodotto è veramente straordinario! Ho sentito parlare di questo miso , sapevo quindi che era buono...ma non pensavo che è cosi buono! Lo consiglio a tutti.

è il mio preferito, dal sapore forte e deciso

Miso davvero di qualità, non pastorizzato per conservare tutte le proprietà. Validissimo per la zuppa di miso, per insaporire piatti e, perché no? anche spalmato sul pane per chi come è goloso di sapori salati ... consigliato!

Lo uso ogni sera diluito nel brodo vegetale, o ancor meglio seguendo la ricetta macrobiotica. Lo trovo efficace perché riduce il senso di gonfiore e concilia il sonno.

Prodotto con elevato contenuto di soia, di buon sapore e con fermenti vivi,

Da Settembre a Maggio per me è la stagione delle zuppe ed il miso le insaporisce in modo originale. Ovviamente lo aggiungo a fine cottura a fuoco spento per non inattivare gli enzimi contenuti.

E' la prima volta che provo il miso e sono pazzamente innamorata di questa preparazione formidabile. L'ho appena acquistato e per ora ho solo provato a fare due o tre zuppe con varianti. Ottime. Non ne farò più a meno!

Un alleato dell' intestino

E' stato proprio così. Devo ammettere che non conoscevo questo prodotto ma ora tutta la famiglia lo apprezza. Vista la sua caratteristica di "benefico" insaporitore è stato acquistato per evitare l'uso del sale e il risultato è più che soddisfacente. Consigliato!

Ottimo prodotto, non uso nessun dado e ho trovato questo Miso buono, sapore deciso e a seconda di quando se ne sciolga può essere forte o più leggero, sciolto nelle zuppe di verdure o cereali o legume dà un tocco in più di sapore