Recensioni e opinioni su “Miso Hatcho Bio - Miso con semi di Soia e Orzo”

E' sicuramente il più prezioso tra i diversi tipi di miso che vengono preparati, sia per la cura di cui necessita per la fermentazione che per la lunga stagionatura alla quale viene sottoposto. La sua consistenza è particolare, è più compatto e un po' più difficile da sciogliere ma richiede solo un tempo maggiore ed attenzione al fatto che si sciolga completamente. Ne vale la pena perché il gusto è molto delicato, meno salato degli altri ma ugualmente intenso e gradevole. E' adattissimo a tutti i tipi di zuppa ai quali dona un aroma spiccato e molto piacevole. Usandolo per un po' di tempo si capisce meglio e si apprezza la sua particolarità. Si conserva benissimo a temperatura ambiente o, meglio, leggermente fresca, per lungo tempo. Può però essere usato anche per tutte le altre preparazioni, come le varie salse con cui condire cereali o verdure, combinato con tahin, kuzu o altro. Una tazza di acqua calda, al mattino, nella quale sciogliere un cucchiaino di hatcho miso è un inizio di giornata ottimale.

Prendevo sempre il miso di riso mentre trovo che questa versione sia ancora più buona... ottimo per zuppe e spalmato su pane o fette con tahin integrale

Direi che è questione di tempo per abituarsi al suo sapore ora mi piace tanto tutte le mattine metto un cucchiaino nel tè verde con curcuma ,zenzero e un cucchiaino di olio di cocco ben caldo

NON C'E' STORIA....QUESTO E' IL MISO PIU' GUSTOSO CHE CI SIA....SAPORITO IO ME LO MANGIO QUANDO HO VOGLIA DI QUALCOSA DI BUONO DA GUSTARE, MA SEMPRE CON MODERAZIONE PERCHE' CONTIENE UN'ELEVATA QUANTITA' DI SODIO. HA UNA BUONA RESA, TALVOLTA MI DURA ANCHE MESI E SI CONSERVA BENE ....DIREI USATELO, USATELO, USATELO.

Questo miso mi è piaciuto moltissimo e non l'ho trovato troppo intenso di sapore. Spinta da alcuni commenti precedenti, ho voluto provarlo spalmato su un crostino con un po' di tahina ed è stata un'ottima scoperta!!! Generalmente lo utilizzo per preparare la zuppa con le alghe e a volte il tofu. Ottimo!

Miso di ottima qualità, perfetto per realizzare la famosa zuppa di miso unito a fine cottura alle verdure come consigliato dal dottor Berrino

Sul pane insieme all'olio d'oliva o sui legumi, energizzante alcalinizzante.

Conoscendo la miso di orzo e riso da tanti anni, ho voluto provare questo prodotto nuovo per me. L'odore è molto più buono del sapore. Preferisco le altre miso. Proverò ad usarlo nei piatti di cereali e legumi per vedere se va meglio. Aggiornamento: abbinata con cereali e legumi non è male. Per la miso soup, tornerò a quella di orzo o riso.

usando di solito il miso di riso o di orzo ho voluto cambiare, questo è molto più delicato ma ha anche la consistenza molto dura e difficile da far sciogliere

ho assaggiato diversi tipi di miso, questo a gusto mio sa di patè di olive nere

il preferito di mia sorella, che ha un palato attento

Per me il miso dal miglior sapore. Ottimo per insaporire minestre e zuppe.

Buon prodotto ma preferisco personalmente il miso tradizionale sempre della stessa azienda che oltre ad avere un gusto più completo alla prima apertura si trova in pressione, tipico dei cibi vivi anche in barattolo.

Buonissimo!!!... Ormai non c'è zuppa di verdure in cui non lo metto.

Ha un sapore gradevole. Lo uso in qualsiasi tipo di zuppa. Mi è piaciuto particolarmente nella minestra di patate e carciofi.

quando dici "la finestra sul cielo" hai già detto tutto! qualità!

Incredibile preparazione difficile da trovare nei negozi, ma essenziale per una zuppa di miso con proprietà ANTITUMORALI. Buonissimo

Questo prodotto è veramente straordinario! Ho sentito parlare di questo miso , sapevo quindi che era buono...ma non pensavo che è cosi buono! Lo consiglio a tutti.

è il mio preferito, dal sapore forte e deciso

Miso davvero di qualità, non pastorizzato per conservare tutte le proprietà. Validissimo per la zuppa di miso, per insaporire piatti e, perché no? anche spalmato sul pane per chi come è goloso di sapori salati ... consigliato!