Recensioni e opinioni su “Miso di Riso Bio”

Il miso si ottiene dalla fermentazione dell'orzo o del riso, (come in questo caso). E' un prodotto vivo e molto delicato, quindi va aggiunto alle zuppe,alle minestre o alle verdure, quando sono già cotte, perchè non deve bollire. Sostituisce molto validamente il dado, perchè è salato, con però il vantaggio di essere un alimento curativo per l'organismo, ringorza unghie e capelli e addirittura alcalizza il sangue.

il miso può mancare in una dieta vegana o Vegetariana perché ricco di proteine e salì minerali. Aiuta anche l'assimilazione delle proteine vegetali aumentandola del circa 40%. Questo prodotto in particolare non è nemmeno pastorizzato quindi ancor più sano e naturale. Amo molto la cucina asiatica per cui ne faccio largo uso ma anche per la cucina Vegan è di grande aiuto. Non usatelo solo per insaporire sughi e zuppe ma usatelo anche negli impasti delle polpette e dei polpettoni di verdure, nei ripieni dei ravioli, per fare delle salamoie in cui immergere seitan e tofu!!!!

Anche questo prodotto l'ho conosciuto attraverso Macrolibrarsi e l'ho voluto sperimentare. Lo trovo assai gradevole e utile: viste le ottime caratteristiche nutrizionali cerco di usarlo nelle minestre e nelle zuppe dove peraltro sta proprio bene.

Questo Miso, non essendo pastorizzato, è ricco di fermenti che fanno molto bene alla salute del nostro intestino e di conseguenza del nostro organismo in generale. Lo uso per fare la zuppa di Miso oppure lo aggiungo alle minestre. È meglio non farlo cuocere per mantenere intatte tutte le sue proprietà, io infatti lo aggiungo ai piatti una volta pronti. Un consiglio : essendo già salato è meglio non aggiungere altro sale alla pietanza (diciamo che in questo senso funge da dado). Dura davvero molto perché se ne usa poco. Anzi, approfitto di questo spazio per chiedere se qualcuno sa quanto tempo si può conservare in frigorifero prima che diventi brutto.

Fantastico!!! Da un gusto forte e "salato" alle zuppe e minestre. Senza aggiungere sale e dado alla fine lo metto nel piatto e ci verso sopra la minestra e insaporisce in un attimo!

Il miglior miso in assoluto e quello che prediligo acquistare, peccato che stia incontrando difficoltà' crescenti a trovarne confezioni sempre disponibili. A quanto parte la mia valutazione e' condivisa anche da altri e le scorte sono limitate...

Seguo da tempo una dieta macrobiotica ed ho imparato l'utilizzo e le mille virtù di questo prodotto meraviglioso che è il miso. sulla mia tavola, sopratutto in inverno, non manca mail la famosa zuppa di Miso, che ho imparato ca cucinare da una cuoca macrobiotica e che ho poi variato, arricchito, sperimentato con fantasia. l'Ingrediente principale è il Miso naturalmente, ne ho provati diversi e poi mi sono fermata su questo. è buonissimo, si combina bene anche in altre pietanze oltre alla zuppa. L'importante, mi raccomando, mai farlo bollire, piuttosto farlo sciogliere a parte in un po' di acqua o brodo caldo, ma mai portarlo ad ebollizione

Forse chi non ha mai acquistato prima il Miso sarà soddisfatto del prodotto. Io lo sconsiglio altamente, è il peggior miso che abbia trovato in commercio fino ad ora. Ho consumato il barattolo in pochissimo tempo perchè il miso fa veramente molta fatica a sciogliersi. Mi ritrovavo a dover aggiungere una grande quantità di Miso per poi ritrovarmelo sotto forma di 'pezzetti grigiastri' nella zuppa . Il sapore era buono, ma non lo ricomprerei assolutamente. Sconsigliatissimo.

Provandolo da solo si nota subito l'elevata salinità per cui non si riescono a riconoscere altri sapori. Comunque sciolto si riesce a recepire un gusto particolare che potrebbe anche non piacere.

Questo Miso di Riso mi pare ottimo come gusto e come "funzioni" pre e probiotiche. Per ogni cibo, cotto o crudo, mescolo questo MISO a freddo con abbondante olio di oliva super-bio (produzione familiare), la curcuma e il pepe: si integra perfettamente con tutto! Lo aggiungo anche alla "PASTA D'ORO" suggerita per i cani, e che ho adattato alle mie vecchie gatte ... ;-) .... Preparazione SEMPRE A FREDDO: miso+olio d'oliva bio+curcuma bio+pepe+ acqua per rendere il composto più liquido e somministrabile per bocca con la siringa. Nella pappa, se per i cani è possibile, con le mie gatte no! ... :-) ...

E' un alimento che utilizzo da sempre, ma mai come in questo periodo è diventato fondameno dei miei pasti. Mi ha aiutato a non "andare giù" di nutrienti in un momento in cui non avevo più appetito, per cui era più semplice buttar giù qualcosa di liquido piuttosto che masticare cibi solidi. Al contempo mi ha risolto una serie di problemi addominali legati al nervosismo, tra cui gonfiore e crampi, e da quel momento ho preso l'abitudine di consumarne una tazza prima di ogni pasto, alternandolo la sera con quello d'orzo che è più proteico.

È in assoluto il prodotto che consumiamo e quindi compriamo su Macrolibrarsi, di più è altamente digeribile quindi fatto un brodo di verdura e sciolto dopo ci evita di aggiungere sale.

Amo la classica zuppa di miso che si consuma nei veri ristoranti giapponesi e così ho deciso di prendere questo miso che tra i vari proposti mi sembrava il migliore perchè non pastorizzato. Ne ho messo mezzo cucchiaino in una porzione abbondante di crema di verdure e mi è piaciuto molto, arrotonda il gusto ma non lo prevarica come invece fanno tanti dadi anche quelli migliori.

Un miso di ottima qualità. Mi piace perché in poco tempo si può preparare una minestra sana e gustosa dalle grandi proprietà terapeutiche. Basta fare bollire pochi minuti una tazza di acqua con un cipollotto affettato, qualche pezzetto di carota e un paio di ravanelli. Sciogliere un cucchiaino o più di miso in una tazza e versare il resto dell'acqua e degli ingredienti. Aggiungere prezzemolo o foglie di ravanello tritate. E' una minestra ottima per alcalinizzare il corpo e se si aggiunge qualche goccia di succo di zenzero ancora meglio. Lo si può usare anche solo sciogliendolo in acqua con tahin, aceto e/o tanti altri ingredienti per fare delle salse gustose per rendere golosi cereali e verdure. Oppure semplicemente nel passato di verdura con un po' di olio di oliva

Lo uso praticamente ovunque dalle zuppe ai risotti. Veramente buono

mio marito ama i gusti molto saporiti, ma sono contraria ad utilizzare il dado; da quando ho scoperto il miso riesco a fargli mangiare le zuppe di legumi e cereali senza fare troppe storie... ne aggiungo un cucchiaino a crudo nel piatto e lo faccio sciogliere col calore della zuppa perchè non va cotto, e ho letto che è un ottimo alimento per la flora batterica intestinale.

Miso ottimo molto gradevole e saporito fatto sapientemente

premetto che non avevo mai mangiato il miso, grazie ale recenzioni lette su macrolibrarsi ho conosciuto questo prodotto, l'ho acquistato e provato con i legumi,lenticchie rosse, lo trovo molto buono dà al piatto un gusto diverso, acidulo ma gustoso contemporaneamente, ho condito anche la zuppa di grano saraceno con carote. ottimo da ricomprare

Prodotto ottimo per qualità, confezione e prezzo, ormai immancabile nella mia dispensa e ricomprato dozzine di volte. O ci si fa la zuppa di miso oppure se ne aggiunge un po' a fine cottura (fuoco spento) nella minestra. Molto salubre per l'intestino.

Il miso di riso ha un sapore decisamente più delicato rispetto a quello di soia e a me piace di più. Trovo si abbini più facilmente a tutto, non altera eccessivamente i sapori degli altri ingredienti, ma li esalta e dona sapidità senza rischiare di mascherare troppo il gusto dei singoli componenti del piatto. Lo utilizzo per preparare una zuppa di miso con cipollotto, radice di zenzero fresco, alga wakame e cubetti di tofu. Per 500 ml di acqua 1 cucchiaio di miso è più che sufficiente. L'accostamento con il piccante dello zenzero è stata una rivelazione, rende la zuppa più fresca e leggera e smorza un po' il salato del miso e dell'alga. Ottimo prodotto!