Recensioni e opinioni su “Miso di Orzo”

Il gusto è sicuramente buono ma purtroppo (l'ho scoperto solo dopo l'acquisto) questo è un miso PASTORIZZATO e quindi senza buona parte del patrimonio enzimatico e di lattobacilli che lo contraddistingue (e per cui in effetti l'ho acquistato!). La Probios importa un miso non pastorizzato (che se guardate attentamente è quello dell' immagine) ma al momento non lo sta commercializzando poichè non disponibile.

Certo, rispetto al miso giapponese, non ci siamo ancora.. però lo trovo un buon compromesso se si vuole consumare un prodotto tutto sommato buono, ma senza gravare sull'impatto ambientale facendolo arrivare dall'altro capo del mondo.

Saporito e salutare, io lo uso nelle zuppe e nella pasta con le verdure per "legare" a fine cottura. Molto buono.

ha il sapore un po' più delicato del miso di soia; grazie a questo espediente adesso riesco a far mangiare le zuppe di verdure e legumi anche a mio marito!!!

Confermo la mia valutazione sul prodotto per le sue proprietà, la sua versatilità nell'uso, e il rapporto qualità/prezzo. Lo apprezzo in ogni occasione e non solo nelle zuppe, ma in ogni condimento. Dalla punta di un cucchiao con salsa tahin o di girasole o in aggiunta all'umeboshi e shoyu, o spalmato su crostini e gallette in aggiunta a verdure, tofu etc come fantasia ispira.

Ho acquistato questo prodotto per curiosità, avendo letto delle sue ottime proprietà, e affidandomi alle recensioni e ai pareri presenti sul sito: devo dire che è stata davvero un'ottima scoperta, non credevo io stessa di potermici affezionare così. Avevo molto timore di ritrovarmi ad avere a che fare con sapori strani e troppo diversi e, in effetti, il primo approccio è stato accompagnato dalla percezione di un gusto "strano", ma ho capito subito che questa sensazione era dovuta soltanto al fatto che il palato non era ancora abituato all'assenza dei dannosissimi esaltatori di sapidità che così comunemente troviamo in commercio, anche ben "nascosti" negli alimenti. Per questo, posso assicurare che già dalla seconda volta per me è stata una vera scoperta: è diventata una vera coccola, soprattutto nelle fredde serate invernali.

Prodotto buono, da Probios mi aspetto di più, mettono i pastorizzati in contenitori di plastica, e sul vetro mettono i pastorizzati?!!!? A livello di sapore NULLA DA OBBIETTARE.

Solo quando è arrivato ho letto in etichetta che si tratta di un prodotto pastorizzato, per cui praticamente inutile al fine di arricchire la flora batterica ad aiutare il sistema immunitario. Peccato

Per una sana alimentazione non può mancare un cucchiaino raso di miso ogni giorno nella zuppa. Mai farlo cuicere: si perderebbero i preziosi enzimi utili alla digestione. Basta scioglierlo in un po' di acqua o brodo caldo e aggiungerlo alle zuppe. Il gusto è deciso ma equilibrato, salato il giusto. Si possono anche preparare ottime salsine, ad esempio col tahin e un pizzico di zenzero fresco. Buonissimo!

Devo dire che se devo fare un paragone con il miso di riso, preferisco questo di orzo. E' più dolce, delicato e meno scuro. Penso che la preferenza valga anche per gli acquisti in futuro. Molto molto buono.

Questo fermentato naturale lo uso per insaporire brodi, zuppe, verdure e condimenti vari. Utile per un buon funzionamento intestinale, lo utilizzo per tutta la famiglia, che ha imparato da apprezzare il suo sapore particolare.

In casa mia non manca mai. Miso: tante proprietà e gusto in più. io lo aggiungo sempre alle zuppe e al minestrone...quel tocco in più che fa anche bene! trovo i prodotti di questa marca molto buoni.

Ho provato tutte le marche, ma l’aromaticità e la resa di questo miso sono impagabili.

Prima di questo avevo provato il miso di riso. Questo è meno sapido e un po' più delicato del primo. Inoltre la confezione è bella grande e dura parecchio. La sua consistenza è un po' più densa.

Ha un sapore abbastanza deciso che è perfetto per la zuppa; non dispiace nemmeno spalmato sulle fette. La marca è una garanzia di qualità

Da diverso tempo faccio uso del miso di orzo, ma mi piace anche cambiare e sperimentare diverse tipologie di miso, molte volte scelgo anche in base alle offerte di ditte diverse, che vengono proposte sul sito di Macrolibrarsi, visto che il prezzo del prodotto a mio parere non è economico. Lo conservo in frigorifero ed essendo una grande quantità mi dura per parecchi mesi. L'ho utilizzo sempre in piccole quantità (essendo molto salato) sia per condire verdure crude o cotte mischiato con olio evo e curcuma, oppure alla sera preparo un semplice brodo fatto di acqua calda (non bollente) in cui stempero una punta di miso e aggiungo origano, maggiorana e curcuma, questa è tutta la mia.... cena!

Ho scoperto questo prodotto per caso, una sera d'estate in cui dovevo ricaricare l'energie, mi è stato proposto questo e me ne sono innamorata, è nutriente e profumato, da provare almeno una volta nella vita ! Peccato che non può restare aperto per molto tempo, attenzione a tenere il prodotto sempre al fresco.

Ottimo miso d'orzo, che preferisco alla versione di riso. Mi fido di questa azienda e trovo il rapporto qualità/prezzo del tutto corretto.

Da decenni utilizzo il miso e questo è decisamente ottimo. Il sapore è gradevolissimo. Il suo sapore, difficilmente descrivibile, così tipico di questo alimento fermentato, è dona un tocco particolare ad ogni zuppa ed è straordinario anche utilizzato su tartine, pane, unito al tahin e all’agro di umeboshi, per preparare una squisita salsina. Naturalmente è ottimo anche per la preparazione di svariati altri tipi di salse e condimenti. E’ essenziale utilizzarlo a crudo, per non perdere tutti i molteplici benefici di questo prezioso alimento.

Lo acquisto da anni, il miso d'orzo piace a tutta la famiglia e questo è molto buono