Recensioni e opinioni su “Miso di Orzo”

Il miso è il principare condimento dei miei piatti dalla zuppa, ai cereali, alla spalmata leggera sulle tartine etc. La zuppa di miso a inizio pasto è ormai una piacevole abitudine. Ritengo che il miso della Probios abbia inoltre un buon rapporto qualità/prezzo.

Mi sono abituata ad usarla nelle zuppe e minestre e lo trovo ottimo sia nel gusto sia nei benefici che produce. Amato anche dai bambini di 3 anni.

Il miso è nato per la zuppa e, nelle zuppa diventa un capolavoro. La qualità è ottima e il prezzo nella norma. Sarebbe perfetto preso a sconto.

Lo conoscevo già; lo compro regolarmente perché mi piace molto. Gustoso e delicato allo stesso tempo, lo uso principalmente per insaporire le minestre con pasta. Per me è migliore e più salutare dei vari tipi di dado.

Ho acquistato questo prodotto per curiosità, avendo letto delle sue ottime proprietà, e affidandomi alle recensioni e ai pareri presenti sul sito: devo dire che è stata davvero un'ottima scoperta, non credevo io stessa di potermici affezionare così. Avevo molto timore di ritrovarmi ad avere a che fare con sapori strani e troppo diversi e, in effetti, il primo approccio è stato accompagnato dalla percezione di un gusto "strano", ma ho capito subito che questa sensazione era dovuta soltanto al fatto che il palato non era ancora abituato all'assenza dei dannosissimi esaltatori di sapidità che così comunemente troviamo in commercio, anche ben "nascosti" negli alimenti. Per questo, posso assicurare che già dalla seconda volta per me è stata una vera scoperta: è diventata una vera coccola, soprattutto nelle fredde serate invernali.

Premetto che non avevo mai mangiato cibo fermentato, poi ho letto le proprietà del miso e della possibilità di utilizzarlo come alternativa al sale da cucina. Ha un sapore davvero inconfondibile e delizioso, tanto è vero che talvolta lo utilizzo sul pane per delle velocissime bruschette. E' spiccatamente salato per questo si presta per insaporire le varie pietanze stando però attenti ad aggiungerlo solo a fine cottura in quanto essendo un alimento "vivo" si rischia di andare a ucciderne i fermenti benefici per l'intestino.

Un medico molto noto nel campo delle "metodologie di cura non convenzionali" (è uno dei consulenti dell'OMS) ci ha introdotto a questo alimento alcuni anni or sono, insegnandoci come utilizzarlo. Da allora lo usiamo spesso (con maggiore frequenza in inverno), aprendo il pasto con una tazza di miso caldo (un cucchiaino di miso in una tazza di acqua bollente), in cui, di volta in volta, aggiungiamo all'atto della preparazione curcuma e zenzero e/o pepe longum (come attivatori), cerfoglio ed erba cipollina, alghe di varie specie. Copriamo con un piattino e lasciamo in infusione per 5 minuti. Ne risulta un consommé delizioso, rimineralizzante che 'resetta' il metabolismo e migliora l'assorbimento dei nutrienti. Questo di Finestra sul cielo, il cui ciclo di produzione rispetta il disciplinare millenario, è tra i nostri preferiti.

Buono e salutare

E ORAMAI da tempo che faccio uso del miso. E dopo averne provato diversi . Questo a mio avviso risulta essere il più equilibrato come sapore inoltre il fatto che sia specificato in etichetta la non pastorizzazione le da un valore aggiunto che altri non anno

Ho provato diverse marche e basi di preparazione ma al mio gusto questo miso di orzo è il migliore per la zuppa.

Come sapore mi piace, penso d'aver guadagnato anche in salute, perché il mio corpo è più tranquillo. Maria

Quando ho scoperto tutte le proprietà benefiche del miso di riso ne ho provati diversi ma ora ho trovato quello definitivo. Innanzitutto non è pastorizzato cosa che gli fa mantenere tutte le proprietà inalterate poi ha un sapore davvero ottimo. Ne aggiungo un cucchiaio a tutte le minestre o zuppe vendo l'accortezza di mescolarlo con un po' di acqua a parte per non farlo bollire. E non è necessario aggiungere sale perchè questo d la giusta sapidità. Piace anche alla mia bimba di 4 anni!

ottimo prodotto

Questo ottimo miso non manca mai a casa mia. Ricordatevi di aggiungerlo nel piatto e non di cuocerlo: distruggereste i preziosi alleati della nostra salute

è in assoluto il nostro miso preferito. Ha un ottimo gusto e arricchisce ogni piatto senza annullare gli altri sapori

Ottimo prodotto da usare per vellutate, minestroni, risotti o come condimento insieme ad un filo d'olio extra vergine di oliva per un cruditè di verdure pre-pasto.

davvero buono e piacevole e salutare

Questo miso e' uno dei piu' buoni che io abbia mangiato.

Ottimo da provare

Insostituibile per la preparazione di minestre semplici, non serve il dado o glutammato, non serve salare la preparazione, un cucchiaino per dosi di tre-quattro persone è sufficiente. Il gusto è gradito anche ai bambini, mio figlio lo adora!