Recensioni e opinioni su “Miscela di Antiche Varietà di Grani Teneri Farina Tipo 1”

Eccellente qualità della farina, viene un pane veramente squisito; prodotta da una validissima azienda tutta italiana, di grani antichi e macinata a pietra, consigliatissima

Questa farina l'ho utilizzata principalmente per panificare e si è rivelata molto buona.

La uso per tutti i miei impasti. PIZZA SUPER PIU'...cerco di miscelare diverse farine per evitare la 0 e la 00. Ottimo compromesso

Ottima. L'ho usata per fare il lievito madre e ha svolto in maniera eccellente il suo compito. In più mi è piaciuta anche come resa e come tipologia perché al suo interno sono contenute diverse tipologie di farine. Che è una farina di qualità si vede e si capisce quando la si utilizza. L'ho già riordinata per la seconda volta

La utilizzo sia per i dolci che per il pane e pizza, risultato ottimo

L’ho usata per fare una focaccia e non mi è piaciuta molto.. sapore un po’ amaro e consistenza più da farina integrale che da tipo 1

Qualitaà ottima, la alterno alle farine per fare il pane e pasta madre. Rende davvero bene. Un pò cara, ma ci sta...

Unito alla farina di grano duro capelli lo uso per fare pane focacce e pizza. Gli impasti hanno un profumo meraviglioso ed un gusto eccellente. Lo comprerò ancora

Uso questa farina con il lievito madre per impasti principalmente per pizza e pancakes; il gusto è delicato, ma gustoso. L'impasto risulta soffice, ma anche abbastanza croccante

Farina delicata e con grande potere lievitante. Il risultato è un pane soffice con una buona crosta, profumato ed intenso. Utilizzato sia con lievito madre che con poolish lievitato 12 ore, riesce a tenere i tempi di lievitazione. Utilizzato anche insieme ad altre farine e da qualcosa in più e si riconosce subito. Già ricomprato varie volte ed è sempre ok.

Già solo il profumo che sprigiona quando apri il sacchetto ti fa innamorare di questa farina. Sarà forse perché io ero abituata a certe farine raffinate completamente insapore ed inodore che quando ho scoperto questo prodotto mi sono innamorata all'istante. La uso con molta fantasia per le più svariate preparazioni, dal pane alla focaccia, dalla pizza ai dolci e sono sempre molto soddisfatta del sapore rustico e genuino che sa regalare alle mie ricette.

Lievitati dal buon profumo e sapore.

Finalmente una farina che non mi dà problemi, lo stomaco non mi si gonfia più e i lievitati mi vengono soffici, ottimo anche per fare pasta fatta in casa e anche per i dolci. Fantastica

Ottima farina. La utilizzo da sola o miscelata con altre farine, per fare il pane, le focacce e la pizza. Miscelata con la semola di grano duro, viene una focaccia spettacolare!

La miscela di grani di varietà antiche l'ho trovata una composizione ottima per varie preparazioni sia dolci che salate. Lievita molto bene e inoltre sembra molto digeribile.

La uso da anni, soprattutto per fare il pane, ma anche dolci, biscotti. Ottima, piace anche a chi non ama troppo l'integrale. Lievita bene. Consigliata

Uso questa farina per pane e focacce miscelata con farine più forti ma anche in purezza nei dolci. Sapore e profumo davvero buoni, da provare!

Buona farina la uso sia per dolci e per pizza! Ormai uso solo grani antichi dalla farina alla pasta per la sua alta digeribilità!

La uso in combinazione con farina di tipo 2 per impasti e torte salate, mi piace molto, non ha il gusto forte della farina integrale,e gli impasti risultano molto saporiti e profumati

La utilizzerò per fare il pane. Mi piace utilizzare la pentola fornetto e spesso la uso anche per preparare il pane. Mi piace usare ogni tanto prodotti nuovi e credo che questo sia di alta qualità.