Recensioni e opinioni su “Malto di Orzo Bio”

Sinceramente devo capire bene come utilizzarlo. L'ho provato al posto dello zucchero ma lascia un retrogusto amaro che non è molto di mio gradimento

Una validissima sostituzione allo zucchero! Ottimo prodotto, anche come sapore

Ottimo prodotto.

BUONO E COMODO COME SOSTITUTO DELLO ZUCCHERO

Uso questo malto d'orzo da forse 10 anni. La qualità è sempre rimasta molto alta.

Conferisce un gusto lievemente dolce. Ottimo per i pasti ma anche per dolcificare leggermente le bevande. Ho abolito i dolcificanti da anni e questo é l'unico che uso.

Lo utilizzo nella panificazione: sciolgo pochissimo lievito di birra fresco nell'acqua e aggiungo un cucchiaio scarso di malto d'orzo! Aiuta la lievitazione, dona un profumo meraviglioso e un colore dorato bellissimo al pane, focacce, pizza...

Il malto d'orzo è un alimento base per la mia cucina e per chi come me prepara pane, panini, focacce, merendine, brioche e tutti i prodotti da forno fatti in casa. È ottimo perché aggiunto nell'impasto del pane non ne copre il sapore ma lo esalta, nella cottura gli regala un bel colore dorato. Insomma ormai lo compro solo nella conveniente versione maxi.

Il malto d'orzo rappresenta il mio grado ideale di dolce: non stucchevole, ma con carattere e un leggero retrogusto "amarognolo". E poi quel colore caramellato che quando guardi il mondo attraverso il barattolo tutto ti sembra più bello. Come rinunciare alla bevanda di malto d'orzo e kuzu che ti riscalda e ti rilassa con "dolcezza"? Lo utilizzo nella preparazione del pane e, oltre ad aiutare la lievitazione, dona un profumo dolce e delicato. Per i dolci è meglio il malto di riso, ma una galletta con un cucchiaino di malto d'orzo spalmato sopra, non si può negare a nessuno!

l'ho uso nell'impasto del pane e sono molto soddisfatto

Ottimo prodotto per dolcificare! Soprattutto nella preparazione dei dolci lo trovo ottimo perchè non è eccessivamente dolce

Lo uso regolarmente come booster per la lievitazione della mia pasta madre, trasmette al pane fragranza e aroma. Ottimo.

Buon prodotto...ottimo sostituto dello zucchero. anche se modifica il sapore degli alimenti....lo uso principalmente quando faccio i dolci.

ahimè lo trovo niente affatto buono! ho acquistato la confezione grande con molta fiducia ma trovo il sapore sgradevole, amarognolo, mi ricorda il pan di segale, non certo il miele. Per il mio palato guasta anche i sapori dei piatti dove lo si mette e non mi sembra abbia alcun effetto dolcificante

Buono! Più saporito rispetto a quello di riso, li uso entrambi alternandoli. Mi piace molto a colazione sulle gallette di riso, e usato come dolcificante dà un sapore particolare al caffè.

Ho comprato più volte il barattolo grande, devo dire che mi piace più di quello di riso per le preparazioni dolci perchè trovo che il sapore risulti neutro nel prodotto finale. Lo uso perchè è molto più sano dello zucchero oltre ad avere un basso indice glicemico e conferisce alle preparazioni un sapore dolce ma non troppo, equilibrato direi!

Se cercate un sapore simile a quello del miele, non è questo il prodotto che fa per voi. Ma se cercate un sostituto vegano del miele, dal sapore dolce con retrogusto leggermente amaro, ve lo consiglio vivamente! Ottimo per preparare snack veloci spalmato leggermente sulla frutta, ma anche nel latte caldo e in generale in tutte le ricette in cui usereste il miele. Lo adoro proprio perché non è troppo dolciastro e non stufa mai. Molto versatile e rapporto qualità/prezzo conveniente!

Valida alternativa allo zucchero

ottimo... lo uso per fare il pane e dona colore e croccantezza ineguagliabili

Buonissimo ottimo per dolcificare,per preparazioni di dolci e pani casalinghi