Recensioni e opinioni su “Lievito Madre di Farro Bio”

Stavo cercando un lievito un po'più sano, non di grano, e solo qui sono riuscita a trovare lievito madre di farro. Sarebbe stato più comodo a mio avviso se fosse stato confezionato in bustine piu' piccole, poiché dopo il primo utilizzo rimane aperto.

una profumazione delicata che rende il vostro impasto morbido e ben lievitato, a mio avviso uno dei migliori lieviti provati per pizze e focacce.

Forse mi aspettavo di più, la lievitazione non è un granché ma può che sia anch'io a sbagliare qualcosa (dose/tempi) anche se ho cercato di seguire le istruzioni

Ottimo lievito per panificazione

ancora non provato , spero al più presto

ero scettico prima di comprare questo lievito, chiaramente mi sbagliavo dato che il pane è cresciuto molto bene. lo ricomprerò sicuramente.

Mi affido sempre volentieri a voi perché siete un azienda seria con prodotti di qualità. Grazie mille per la vostra serietà. Il biologico che non deve mancare mai in casa.

Faccio ogni settimana pasta e pizza con questo lievito. Da quando lo uso la pizza viene molto digeribile e anche il pane lievita molto bene.

Buon prodotto, di facile utilizzo e non si spreca nulla, la pizza è soffice e fragrante, il pane perfetto. Lievita bene a temperature leggermente superiori al lievito di birra

ottimo ma credo che bisogna imparare ad utilizzarlo e gestire la lievitazione che è molto lunga, dopo alcuni tentativi le cose mi son venute bene

Ottimo per la lievitazione del pane, focaccia e tanto altro. Ottimo il sapore

Lievita bene e da un buon profumo al pane. Costo leggermente elevato É lunico difetto

Ho fatto il pane con la farina di farro monococco. Lievitazione fantastica, superiore ad ogni aspettativa

Acquisto da anni questo lievito con Farina di farro che ha un indice glicemico basso e quindi non influisce in modo determinante sulla glicemia, inoltre, essendo pasta madre, lascia l’impasto più leggero, direi ottimo prodotto e prezzo nella norma

Delizioso e d'obbligo per quando preparo il pane con farro monococco. Il profumo contraddistingue questo prodotto da altre "cose", la lavorazione e la resa sul campo! consiglio :)

Questo lievito di pasta madre in polvere è davvero molto comodo da conservare e tenere in dispensa. Funziona bene per le lievitazioni lunghe.

Ottimo lievito madre per la preparare di focacce, pizza e pane, ottenendo un buon prodotto sano e naturale con fermentazione lattica ne favorisce l'assorbimendo delle sostanze nutritive rendendo pane e pizze molto digeribili. Consigliatissimo l'acquisto!

Molto buono, profumato, facile da usare. Unico inconveniente, ha sempre una scadenza abbastanza ravvicinata, quindi, essendo abbastanza costoso rispetto al lievito di birra o al cremor tartaro, conviene acquistarlo solo se si è sicuri di consumarlo, in quanto, a differenza di altri prodotti, non può assolutamente essere conservato oltre la data di scadenza . Più lo si usa, più si impara ad usarlo, quindi i risultati migliorano con la pratica, anche perché, come per tutti i lievitati, la quantità d'acqua ed i tempi di lievitazione dell'impasto dipendono molto dal tipo di farina o semola scelte e dalle condizioni climatiche e stagionali. E' adatto anche alla preparazione di lievitati dolci.

Finalmente ho trovato il mio lievito. Inizialmente ero un pò scettica, pensavo non riuscisse a lievitare il pane, pensavo chissà quanto tempo ci vorrà. Invece mi sono ricreduta, lievita benissimo, anzi devo ammettere che lievita di più del lievito di birra. Sforno un pane morbido e profumato. L'unica pecca è il costo un pò elevato, in compenso mangio pane, pizze, focacce, digeribilissime. Non ne farò più a meno

Ho già acquistato più volte questo lievito madre di farro e mi trovo molto bene, preparo il pane in casa e lievita perfettamente.