Recensioni e opinioni su “Grano Saraceno Decorticato Bio”

Adoro il grano saraceno sia come insalate o nella zuppa. Bisogna trovare la cottura giusta senza farlo sfaldare troppo ma lo preferisco alla quinoa ad esempio.

I semi sono interi e puliti, non c'è spolvero neanche sul fondo della confezione. Cuoce in fretta e previo ammollo si può mangiare anche crudo (tipo insalata), il sapore cambia tra cotto e crudo ma in ogni caso è buono. Personalmente apprezzo la presenza di alcuni semi ancora integrali (quelli neri) e non trovo fastidio quando lo consumo. Molto apprezzata la provenienza (Italia), anche il formato è ok.

Ottima alternativa da affiancare al consumo di altri cereali. È naturalmente privo di glutine. Il gusto è inconfondibile: può piacere o non. Da provare. La proporzione d'assorbimento per l'acqua, a seconda della consistenza che si desidera, è di 1 a 2 oppure 1 a 3.

Ottimo questo grano saraceno prodotto in italia, ha un sapore molto buono e la presenza di alcuni grani non decorticati rende il prodotto molto più vero e rustico, per me indice di buona qualità!!! é importante acquistare bio, ma forse ancora più importante quanti km fa il prodotto che ci troviamo nel piatto!!

Ottimo prodotto, Purtroppo però contiene dei chicchi che non si sono decorticati e anche dopo la cottura restano molto duri e disturbano in bocca ,soprattutto se a mangiarlo sono persone con problemi di masticazione. E' il solo motivo per cui ho messo quattro stelle. Al di là di questo motivo il prodotto è molto buono.

gusto ottimo, tiene bene la cottura, l'unica pecca sono i chicchi neri non decorticati che sono veramente tanti. Ho provato a macinarli con il mulino domestico, niente da fare. La soluzione che sto adottando è la selezione dei chicchi che richiede tempo. Spero che in futuro si possa trovare la soluzione per decorticarli meglio.

Ho comprato il prodotto per premiare il made in Italy. Il sapore e la qualità sono ottimi, però ogni pacchetto contiene una quantità elevata di chicchi non decorticati bene. Mettendoci un po' di buona volontà, provando a selezionare i chicchi non decorticati prima di metterli in pentola ci vuole un sacco di tempo, quindi non più di 2 stelle per questo.

Ho sempre una scorta di qualche confezione di grano saraceno. Personalmente lo macino al momento sia per utilizzare la farina per fare dolci che per fare i pizzoccheri. La uso nelle giuste proporzioni insieme a della farina zero.

Ottimo sapore e veloce da cuocere. Facile da abbinare con sughi di verdure o carne, a piacere. Piace molto anche alla mia nipotina di due anni ed io sono contenta di farle mangiare un prodotto sano.

Ci tengo ad acquistare prodotti italiani, a maggior ragione se la qualità è garantita da Macrolibrarsi. Questo grano saraceno è davvero ottimo, cuoce in un quarto d'ora (o meno se piace al dente), io lo utilizzo anche assieme ad altri ingredienti per fare delle granole sia dolci che salate, una bontà!!

Oltre alle infinite qualità del grano saraceno mi trovo benissimo per fare burger e polpette veg

Con l'obiettivo di ridurre il consumo di pasta di grano, abbiamo introdotto almeno una volta a settimana il pranzo a base di grano saraceno. Questo è davvero buono e ho apprezzato in modo particolare la sua italianità, visto che spesso in giro si trovano solo prodotti che vengono da lontano.

Ho acquistato questo grano saraceno solo una volta e buona parte dei chicchi non erano decorticati, quindi anche da cotti conservavano il tegumento scuro, legnoso e non proprio comodo da mangiare.

Compriamo sempre e solo grano saraceno da agricoltura biologica italiana. Da un po' di tempo lo utilizziamo per preparare una pizza pane. Maciniamo nel bimby 400 gr di grano saraceno, aggiungiamo acqua tanto da ottenere una pastella morbida, un cucchiaino di sale fino, copriamo con carta pane e lasciamo fermentare almeno per 24 ore. Poi quando il volume è quasi raddoppiato in forno per 45 minuti a 130 gradi

Non mangio il grano saraceno come fosse un risotto o un cereale in chicco, ma lo uso per mille preparazioni alternative. Innanzitutto è eccezionale fatto germogliare e poi essiccato. Ottimo anche per fare granole. Soprattutto però lo uso per fare pane e focaccia, basta metterlo in ammollo, frullarlo con un po' di acqua, sale, olio e lievito secco , ottenere una pastella densa e poi infornare su una teglia. La stella pastella, un po' più liquida, permette di ottenere anche ottime crepes e pancake in padella. Biologico, italiano e versatile. Da avere sempre in credenza!

Scelgo con attenzione i prodotti di produzione biologica e italiana, il grano saraceno italiano in particolare per fortuna ora è reperibile facilmente qui su macrolibrarsi . Cotto al dente con una verdura di stagione con aglio e olio è buonissimo

Non lo avevo mai comprato prima, me ne sono innamorata! Lo condisco come se fosse cous cous, è buonissimo e anche dopo averne mangiato tanto non mi sento assolutamente appesantita come invece succede con la pasta. Nuovo must have!

Sano e versatile, questo specifico è buono tostato in padella e cotto velocemente con poca acqua, ma viene bene anche macinato come farina

Grano saraceno italiano, molto buono io ci faccio i panini a mia figlia celiaca e vengono buonissimi! Parto dal chicco che lascio a bagno per un giorno intero, ( io uso tutto il pacchetto da 500 gr, ) la sera sciacquo bene e frullo con un po’ di acqua pulita e lascio fermentare fuori frigo per 12 ore circa, al mattino dopo condisco con olio sale, origano, paprica, due cucchiaini di cremortartaro e un cucchiaino di bicarbonato ( per la lievitazione) unisco semi di girasole e sesamo, metto negli stampini in silicone e sopra ancora semini Forno 40 minuti a 190 gradi Metà li congelo

Adoro il grano saraceno e lo mangio spesso a causa della mia intolleranza al glutine. È la prima volta che compro questo tipo e devo dire che sono rimasta soddisfatta. Ha un ottimo sapore, lo condisco con verdure e pesto, o con vellutate di verdure e ghee, buonissimo!