Recensioni e opinioni su “Grano Saraceno Decorticato Bio”

Voto medio su 137 recensioni dei clienti

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2 Stelle

Recensioni dei clienti

Il prodotto ha molti chicchi rotti ed è presente farina ( generata dalla rottura del chicco). Macrolibrarsi ha provveduto al reso.

Ho acquistato questo grano saraceno solo una volta e buona parte dei chicchi non erano decorticati, quindi anche da cotti conservavano il tegumento scuro, legnoso e non proprio comodo da mangiare.

Ho comprato il prodotto per premiare il made in Italy. Il sapore e la qualità sono ottimi, però ogni pacchetto contiene una quantità elevata di chicchi non decorticati bene. Mettendoci un po' di buona volontà, provando a selezionare i chicchi non decorticati prima di metterli in pentola ci vuole un sacco di tempo, quindi non più di 2 stelle per questo.

Sarebbe buono come sapore, ma sono presenti chicchi marroni non decorticati, che non si cuociono con il resto del prodotto. Uso da molti anni il grano saraceno e non mi era mai capitato questa diversità, dovrò armarmi di pazienza e togliere manualmente i chicchi marroni non decorticati.

Utilizzo molto il grano saraceno sia in chicchi che in farina (chiara). Questo, in particolare, è buono, ma l'elevata presenza di chicchi non decorticati (neri), lo rende di difficile utilizzo. Ci vuole molto tempo per toglierli tutti, prima di cucinarlo, perché anche cotti i chicchi neri sono difficili da masticare e digerire. Ho provato a macinarlo con il mulino, ma le cuticule rimangono intere! Purtroppo non lo ricomprerò. Mi dispiace perché cercavo proprio un grano saraceno decorticato, italiano, e conveniente.

Cercavo un saraceno italiano e quindi l'ho scelto molto volentieri. Purtroppo mi sono trovata male nell'utilizzo in quanto contiene una certa quantità di semi non decorticati che mantengono anche dopo la cottura una buccia dura, non gradevole quando arriva sotto ai denti. Per cui, per finirlo, lo pulisco dai semi non decorticati prima di cuocerlo.

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Grano Saraceno Decorticato Bio