Recensioni e opinioni su “Funghi Shiitake”

Buoni per disintossicare il fegato, per purificare tutto l'organismo e difenderlo. Si mettono in ammollo (meglio se in acqua calda) per mezza giornata: la sera precedente se faccio la zuppa a mezzogiorno oppure al mattino se la faccio la sera. Li metto nella zuppa e li mangio così come sono (sono un pò duretti anche dopo una giornata di ammollo) o frullando il tutto. Inoltre cuocendosi rendono più amalgama la zuppa.

Io li adoro, ma li sconsiglio a chi non ama le consistenze "gommose", perchè è la caratteristica di questi funghi, che cmq si mangiano più per scopi curativi (soprattutto rimedi macrobiotici) che per insaporire, anche se io li metterei ovunque!

a me piacciono tanto (adoro i funghi in genere), solo che a differenza dei funghi nostrani li trovo difficili da digerire, inoltre nella confezione sono interi, quindi bisogna metterli a bagno molto tempo prima per renderli tagliabili (io li ammollo in acqua calda e salsa di soia il mezzogiorno per la sera).Dovrebbero tagliarli prima di modo da rendere il fungo un po ' pi pronto all'uso...

ottimo prodotto

Sapore particolare e consistenza un pò gommosa, ma a me piacciono. Li uso in genere nelle minestre, tagliandoli a pezzetti dopo averli ammollati in acqua tiepida oppure li trito se preparo delle vellutate di verdura. Ma soprattutto li mangio con gioia perché contengono tante qualità benefiche per il nostro organismo.

Ottimo rapporto qualità prezzo per questo tipo di funghi. Adoro i funghi shiitake, che trasformano immediatamente il piatto in cui vengono inseriti rimandando immediatamente all'Oriente. Ne bastano pochi e sono buonissimi nei contorni, nei primi piatti al salto e in zuppe di miso. I funghi di questa marca sono molto secchi e vanno messi in ammollo per tempo, anche diverse ore prima (io uso acqua calda). Talvolta il gambo rimane comunque duro, nel qual caso lo elimino, mentre il resto del fungo lo affetto abbastanza sottile, così da ridurre l'effetto gommoso e potermi godere il loro ottimo sapore.

E' la prima volta che prendo questi funghi ,li ho acquistati oltre al fatto che adoro questa categoria in generale anche per le sue proprietà, li ho aggiunti al risotto insieme ad altri funghi ed è venuto divinamente,hanno un sapore buonissimo ,unica pecca ( che per me non lo è più di tanto ) è che sono leggermente gommosi , se però si tagliano piccoli forse questo difettuccio sparisce ,io li ho tagliati a metà quindi erano piuttosto grossi,hanno un gusto delicato non forte come può essere il porcino,vale la pena di provarlo ciao Monica

Confezione perfetta, con funghi belli anche a vista... seppure ovviamente secchi. Ottimi come ingrediente integrante di zuppe e minestroni.

Facili da cucinare e gustosissimi

Il sapore non è dei migliori ma date le loro proprietà li aggiungo a zuppe o verdure saltate!

Buoni per zuppe o brodi vegetali, oltre avere molteplici qualità

Nella cucina macrobiotica non possono mancare. vanno ammollati tanto perché rimangono un po' duri.

Ingrediente molto salutare e saporito da aggiungere alle padellate di verdure e alle zuppe. Non posso più starne senza!

Buona qualità e sapore, a mio parere però, sapore leggermente forte e rimangono un poco troppo duri dopo cottura

Usi molto questi funghi nelle zuppe invernali

Buon prodotto

Ho impiegato un po' ad apprezzarli essendo abituata a mangiare i porcini...ma ora li uso spesso e apprezzo molto che nella confezione non ci sono i gambi ma solo il cappello del fungo.

Per ora ho provato solo questa marca, ho fatto fatica ad ammorbidirli bene, quindi mi vedo costretta a dividerli in quattro appena la consistenza lo rende possibile. Sapore ottimo, lessati cinque minuti e passati in forno dieci, sono una libidine

Questi della Fior di Loto sono sempre belli grossi e a me piacciono così! Li uso nella zuppa macrobiotica oppure con riso integrale e azuki, comunque li fai rendono il piatto particolarmente gustoso. Vanno ammollati a lungo ma se fai la zuppa puoi accorciare i tempi di ammollo facendoli bollire insieme agli altri ingredienti poi dopo una decina di minuti li estrai li affetti facendo attenzione a non scottarsi e li rimetti in pentola continuando la cottura. Molto adatti nel periodo invernale perché aiutano le difese immunitarie e abbassano il colesterolo. Supeer consigliatissimi!!

I funghi hanno un sapore molto deciso vanno bene mescolati ad altri piu^ delicati