Recensioni e opinioni su “Funghi Shiitake”

Buoni per disintossicare il fegato, per purificare tutto l'organismo e difenderlo. Si mettono in ammollo (meglio se in acqua calda) per mezza giornata: la sera precedente se faccio la zuppa a mezzogiorno oppure al mattino se la faccio la sera. Li metto nella zuppa e li mangio così come sono (sono un pò duretti anche dopo una giornata di ammollo) o frullando il tutto. Inoltre cuocendosi rendono più amalgama la zuppa.

Sono ottimi e a un prezzo giusto. Io ne faccio bollire 3 in un litro d'acqua con un pezzetto di kombu per 30 minuti poi nel brodo filtrato cuocio i noddles di grano saraceno aggiungo un po' di tamari e prezzemolo. Un piatto gustosissimo leggero e sano disintossicante per il fegato.

Al contrario di altre marche che ho provato, trovo che questi conservino un ottimo aroma. Anche se sulla confezione viene consigliato di lasciarli in ammollo almeno cinque ore, quando mi sono dimenticata o non avevo abbastanza tempo, anche mezz'ora è stata sufficiente.

Ottimo prodotto,anche il rapporto qualità prezzo rispetto ad altri rivenditori.Li aggiungo alla mia zuppa disintossicante visto i loro straordinari benefici sull'organismo.

Eccellenti funghi secchi curativi, molto potenti! Dato che non sono un'amante dei funghi, ma desidero ottenere tutti i loro benefici, io li uso così: ne metto uno a bollire in acqua per 5 minuti, poi bevo questa tisana salutare con un goccio di tamari (perfetta anche per brodi veloci) o con un cucchiaino di miele, ottenendo un aroma caramellato.

Io amo i funghi e questi non hanno fatto eccezione,non ho avuto problemi nel farli ammorbidire anche perchè li ho usati in varie zuppe ,come il curry giapponese,che è praticamente uno spezzatino di carne con molte verdure e curry ed in una favolosa zuppa vegana di funghi misti ,che ho fatto cuocere almeno un paio d'ore dopo l'ammollo di circa una mezz'oretta. Anche il prezzo è ottimo,l'ho paragonato a vari siti che vendono gli shiratake ed altri funghi orientali all'ingrosso e questo è il prezzo migliore.Sicuramente è un prodotto che riprenderò e lo consiglio a tutti gli amanti dei funghi come me..per chi invece non li ama esiste anche la versione di Shiitake in Polvere Bio,ancora più economici rispetto al peso

I funghi shitake sono ottimi. Li aggiungo alla zuppa di miso per renderla perfetta, o li faccio saltati in padella quando ho proprio voglia del sapore unico e deciso di questi funghi. Li faccio anche a pezzettini minuscoli e li aggiungo alle polpette vegane che preparo in casa (per ottime polpette: funghi shitake, tofu silk, azuki, un filo d'olio evo, sale, pepe, curcuma). Sono buoni e aiutano a variare la dieta in modo divertente e intelligente

Avevo già mangiato questi funghi ma freschi...e devo dire che secchi hanno un sapore più intenso e deciso. Hanno moltissime proprietà: stimolano il sistema immunitario, aiutano a contrastare l'ipercolesterolemia, disturbi da sindrome metabolica. Inoltre contengono tutti gli 8 amminoacidi essenziali. Eccezionale. Lo consiglio

Mi sono piaciuti molto, rispetto ad un'altra marca. Io li uso per fare il brodo di base e per zuppe con verdure e tofu. Hanno un gusto un po' particolare ma per me gustosissimo. Li ho scoperti per caso nel misto funghi e bambù di un ristorantino cinese, amore al primo assaggio.

ottima resa, gusto e consistenza. Non si tratta dei soliti "ritagli" di funghi. Buon gusto e consistenza. Vanno messi in ammollo per bene e poi scolati e li ho mangiati crudi a lamelle nell'insalata!

Ottimo prodotto, ma lo immaginavo, fior di loto è una garanzia. Li ho usati saltandoli con verdure tagliate a listarelle e insaporite con salsa di soia e hanno dato un tocco unico! Da provare. Prezzo giusto data la qualità!

Avevo già acquistato altri funghi shitake di marche diverse ma questi per il momento risultano essere i migliori: molto carnosi e profumati, saporiti e gustosi. Ottimi nelle zuppe ma anche nelle insalate o nella pasta. Il prezzo inoltre mi sembra ottimo rispetto alla concorrenza, in media è un prodotto molto caro ma vale veramente la pena assaggiarlo, perché oltre alle numerose proprietà è anche un fungo davvero squisito! Molto consigliato

Questi Shiitake della Finestra sono fantastici. In passato ne avevo acquistati di altre marche che erano più piccoli, inoltre anche dopo diverso tempo in ammollo rimanevano duri. Invece questi sono veramente ottimi e rendono più deliziosa la mia zuppa di miso.

Funghi secchi da ammollare un paio d'ore prima di essere utilizzati. Il sapore ricorda i funghi porcini. Elimino il gambo che risulta troppo duro. Perfetti nella zuppa di miso, buonissimi!

Pur non essendo amante dei funghi non mi sono affatto dispiaciuti.. purtroppo a me i funghi creano problemi a stomaco e fegato e anche questi me ne hanno creati. Sono funghi ottimi per diverse patologie per cui li riproverò fra qualche tempo.

Io li adoro, ma li sconsiglio a chi non ama le consistenze "gommose", perchè è la caratteristica di questi funghi, che cmq si mangiano più per scopi curativi (soprattutto rimedi macrobiotici) che per insaporire, anche se io li metterei ovunque!

a me piacciono tanto (adoro i funghi in genere), solo che a differenza dei funghi nostrani li trovo difficili da digerire, inoltre nella confezione sono interi, quindi bisogna metterli a bagno molto tempo prima per renderli tagliabili (io li ammollo in acqua calda e salsa di soia il mezzogiorno per la sera).Dovrebbero tagliarli prima di modo da rendere il fungo un po ' pi pronto all'uso...

Adoro la buona cucina cinese e questo fungo ne elogia ricercatezza e versatilità. Seguendo le istruzioni indicate sulla confezione, ne assaporerete le note decise, aromatiche, alla gengiva. Personalmente preferisco lasciarli interni e presentarne 1 per commensale su piatto ultimato. Ottimo per completare pietanze a base di quinoa, farro o avena misto a verdure, accompagnate da salsa di soja. Non ho avuto problemi di digestione come segnalato da altri consumatori. Laura

ottimo prodotto

Li acquisterò ancora li ho usati come contorno e come condimento.