Data di acquisto: 27/12/2025
Ottima mischiata ad altre farine per panificazione ma anche per fare la pasta. Contiene meno glutine di altre, essendo un grano antico. Si trova sul sito MAROLIBRARSI anche mischiata ad altri grani antichi: io la preferisco in purezza per la pasta, mischiata per il pane. Ottima, con chiaro consiglio di acquisto.
Data di acquisto: 07/10/2025
Ha una consistenza un po’ strana, molto compatta , però di qualità!
Data di acquisto: 24/12/2024
Tovo dia un sapore particolare al pane, ma non saprei descriverlo. Mi piace molto il fatto che sia un'azienda italiana e che sia una confezione in carta, il prezzo è secondo me conveniente per un grano antico.
Data di acquisto: 02/05/2024
Una farina molto buona per panificazione casalinga con lievito madre. La miscelo con altre farine di diverso tipo. La resa è ottima. Considero buona l'azienda che offre prodotti di qualità ad un prezzo tutto sommato accettabile.
Data di acquisto: 27/11/2020
Saporita farina Verna di tipo 1, che alterno ad altre farine di grani antichi di tipo 2 o integrali. Con questa farina riesco a realizzare ottimi prodotti da forno.
Data di acquisto: 10/05/2020
Ho acquistato varie tipologie di farine per sperimentarmi nel pane fatto in casa. Devo dire che tra la varie, questa mi è sembrata ottima. Pane toscano, pizza, crostate, è stata soddisfacente in tutti questi casi. Devo trattarla per gli gnocchi, ma credo che funzionerà anche in questo caso. La consiglio.
Data di acquisto: 07/01/2019
Ottima farina
Data di acquisto: 21/02/2018
Promossa questa farina che ha un ottimo sapore. sìsì: la differenza dalle farine a largo consumo si sente eccome
Data di acquisto: 17/01/2018
buona, ma è sempre una farina 1, anche se macinata a pietra e di grani antichi. Quindi io non la uso mai in purezza, ma la mescolo sempre con la farina 2 o integrali per fare il pane. Un pò cara questa ditta...
