Recensioni e opinioni su “Farina Integrale di Segale Italiana”

Questa come da titolo è una farina special Di segale con il germe Prodotto da un’azienda bio eco e rispettosa di mantenere un certo rispetto e attenzione per le farine salutari Zero addittivi Utile per dolcì pane paste speciali Io adoro la segale ma la prepara la zia perché non sono bravo Non è semplice la prima volta ma prendendoci la mano si ottengono preparazioni speciali La segale non è infiammatoria come farine industriali,ha un gusto davvero speciale,molto leggera e digeribile

utilizzo questa farina per fare un pane gustoso e naturale, a volte col 100% di farina di segale, a volte al 50% con la farina integrale, in entrambi i casi il pane viene buono e saporito, ovviamente si tratta di una farina con pochissimo glutine quindi non aspettatevi l'alveolatura della focaccia mille bolle, ma il risultato è davvero un pane buono che sa di antichi sapori, alla mia famiglia piace molto!

Adoro le loro farine, questa in particolare pur essendo integrale è a grana fine per cui è ottima per preparare squisiti dolci e biscotti. Io la uso anche per fare il pane e la pizza (insieme alla farina di grano).

Dopo lunghe ricerche finalmente ho trovato il prodotto che cercavo, oltretutto è italiano e mi consente di ottenere del pane di segale in cassetta ottimo da consumare per diversi giorni

ottima farina di segale bio e macinata a pietra che utilizzo, mescolata ad altre, per panificare con lievito madre. Ottimo rapporto qualità/prezzo

Ho provato questa farina di segale perché volevo un'alternativa alla polenta e al semolino di cui vado ghiotta! E devo ammettere che mi ha piacevolmente stupita: il gusto è delicato, la digeribilità ottima. E non dimentichiamo gli indiscussi benefici della segale molto diffusa tra i popoli del nord Europa. Nelle fredde serate d'inverno accompagnata ad un buon mix di verdure alla griglia è quello è che ci vuole per una piacevole serata accanto al camino acceso. Ottima anche come dolce, con aggiunta di cannella e sciroppo d'acero e un po' di uvetta sultanina. Veloce e semplice da preparare, versatile , consigliatissima.

Buona questa farina di segale, la uso per il pane in aggiunta ad altre farine.

Un ottima scoperta ,la usiamo ormai sempre per fare il pane, crepes, piadine e dolcetti vari ,da sola o mischiata ad altre farine . Ha un gran bel sapore e un ottimo profumo . Con aggiunta di cereali ,il pane diventa una delizia . A casa nostra non manca più. All’inizio però mi ci è voluto un pochino imparare a gestire la lievitazione essendo una farina con meno glutine .

Veramente un ottimo prodotto, italiano, con un altrettanto ottimo rapporto qualità prezzo. La uso per fare il pane miscelata con altre farine. Basso indice glicemico, buon sapore che non altera o predomina quello del pane. Consigliatissima

Farina utile per la preparazione di vari prodotti in cucina. Di solito la uso per il pane insieme ad altre farine. Il sapore è gustoso è un prodotto biologico e ha un basso indice glicemico, la consiglio anche se più vistosa, vale la pena.

buonissima farina, purtroppo dopo molti errori ho capito che non posso usarla da sola ma devo mixarla con altre farine perché il pane di sola segale è impossibile da impastare. Ne aggiungo pochi cucchiai ad un impasto integrale, buonissima davvero

Mi piace preparare il pane in casa mescolando diversi tipi di farina e cerco di scegliere prodotti di buona qualità. Questa ha soddisfatto le mie aspettative.

Amo moltissimo la farina di segale, ogni settimana, mi preparo una bella pagnottella di pane con tre parti di farina di segale ed una di farina di farro. E' delizioso, mangio solo questo pane, ed ogni tanto pane fatto di farina di semola Senatore Cappelli.

Ottima farina di segale integrale, ricca di proteine e con pochissimo glutine, la utilizzo principalmente per preparazioni salate e trovo che dia quel sapore rustico che personalmente adoro! Consigliata!

Ottima farina di segale ricca di proprietà benefiche è fantastica per chi come me deve stare attento al consumo di glutine. La utilizzo sia nella preparazione di dolci che salati e soddisfa pienamente le mie aspettative

Ottima farina italiana, mi piace utilizzare la segale principalmente per preparazioni salate quindi piadine pizze e torte rustiche. La consiglio.

Da quando mischio le farine con la farina di segale mi sembra di aver trovato la ricetta perfetta

Con questa farina ci faccio il pane , per riuscire a farlo lievitare la mescolo con farro o farina tipo 1 circa metà e metà e faccio una lievitazione anche di 24 ore , molto buono , perché sia sempre fresco faccio fette e le congelo

Comprata e ricomprata più volte, questa farina mi piace veramente tanto. La uso per fare il pane con pasta madre, 300 g di farina di segale, 200 di farina di farro o di frumento integrale num. 2. Ricetta infallibile, il pane è profumato, il gusto ottimo, digeribilissimo. Farina integrale, biologica e italiana, il massimo!

Ho acquistato questo tipo di farina per poterla utilizzare nella preparazione del pane di segale e frumento. Molto rustica.