Recensioni e opinioni su “Farina Integrale di Piselli Proteici Bio”

Ho provato ad usare questa farina per fare dei pancakes proteici, ma nel contempo sani.....ho fatto centro. Ottimo il sapore. Provatela con le verdure e le spezie per dei pancakes salati. Ottima farina.

Ottima farina di piselli italiani che utilizzo in preparazioni sia dolci (pancake, crepes ecc.) che salate (piadine, crepes) e in generale in sostituzione di tutte quelle preparazioni che prevedono la farina di ceci, compresa la farinata. Promossa a pieni voti.

Corposa e granulosa, non impalpabile, da corpo ai preparati ma è molto digeribile e disincrostante, perché ricca di fibre. Apprezzo moltissimo il contenitore di carta, ecologico, igienico; evita sprechi di farina che nei contenitori di plastica rimane sempre annidata nelle rigide pieghe dell'involucro.

Ottima alternativa alla farina di ceci, la utilizzo per fare la farinata e cambiare sapore, ancora migliore. Ottimo rapporto qualità prezzo

Nella mia dispensa le farine di legumi non mancano mai, ottime da impiegare quando si ha poco tempo per cucinare ma necessità di mettere assieme un pasto vegetale proteico, saziante e bilanciato. Non mi sono quindi lasciata sfuggire l'occasione di provare questa farina, ottima da tutti i punti di vista: imbattibile per rapporto quantità-prezzo (dove altro si trovano in commercio pacchi da 1kg di farine di legumi?!), ha anche il grande vantaggio di essere integrale, ottenuta da piselli non decorticati: credo sia per questo che non ha il classico colore verdolino che ci si aspetterebbe, ma giallo, come la farina di ceci. E' altresì molto profumata, non finissima come grana... ma ben setacciata non dà alcun problema di lavorabilità, e posso confermare che sia la farinata sia gli gnocchi con questa farina riescono benissimo! Un altro doveroso plauso all'azienda è da fare per l'involucro in carta, miracolo! Unica pecca: non sono segnate le indicazioni nutrizionali, quelle non dovrebbero proprio mancare!

Ho appena fatto i pancakes salati con questa farina. Non e fatto dai piselli verdi ma tipo cicerhia. E ottimo per chi vuole aggiungere proteine vegetali nella sua dieta. I pancakes sono venuti perfettamente.

Avevo comprato questa farina la prima volta essenzialmente per poter fare dei crackers con farina di piselli, acqua, olio e sale...un successo! Sono molto apprezzati da tutta la famiglia come ottima sostituzione ai prodotti con glutine. Questa farina è spettacolare, corposa, molto saporita. Da provare assolutamente per creare piatti sfiziosi, senza glutine e soprattutto molto nutrienti.

Questa farina integrale di piselli proteici è stata la prima farina di piselli che io abbia mai provato, in generale. Non si presenta con il colore verde che alcuni si potrebbero aspettare, ma bensì il colore è simile a quello della farina di ceci. Usata per fare delle polpette vegane (con e senza riso!) e anche per fare la farinata: molto squisita! Personalmente, per la consistenza che da, preferisco la farinata con la farina di piselli, piuttosto che con quella di ceci (che comunque è fantastica).

Ho acquistato questa farina di piselli perchè, conoscendo l'azienda, sapevo sarei andata sul sicuro, e infatti così è stato. Sono rimasta piacevolmente sorpresa del colore, che effettivamente è piuttosto chiaro, come si riscontra all'interno dei piselli stessi. La trovo molto versatile, l'uso è variegato, così come la farina di ceci: per fare panelle, farifrittate, cecine dolci (senza zucchero) con aggiunta di farina di castagne e succo di mela, pancakes insieme a farina di avena, crackers di legumi, grissini proteici, grissini con farina di farro monococco ripieni con qualche mandorla. Ho provato ad aggiungerla, in proporzione 10% del peso dell'impasto, alla pizza integrale con lievito madre liquido (licoli) e il risultato è stato sorprendente, molto "crunchy"! Si potrebbe provare anche a panificarla in una filetta di pane a lievitazione naturale. Ottima anche in un mix con altre farine di legumi per una farinata più aromatica. Indispensabile per lo svezzamento dei più piccoli, da inserire nelle pappe!

Ottimi risultati con ingredienti semplici

Quando ho visto che il pacchetto era da 1 kg quasi non ci credevo. E' molto conveniente, io la uso con enorme soddisfazione nelle crepes salate (vengono belle verdi!) e ne metto una percentuale del 20% circa nel pane.

Ho fatto delle crêpes con questa farina, imbottendole con asparagi e besciamella. Il risultato è stato ottimo!

La utilizzo per fare piadine salate e la utilizzo al posto del pane

Ho provato ad usarla invece della farina di ceci per delle crespelle facilissime da fare e davvero squisite.

Farina ottima, delicata, leggera..consigliata

Io la uso alternata alla farina di ceci per varie ricette (anche per la farinata che viene molto buona!). Apprezzo molto che sia prodotta vicino a casa.

Ho acquistato questa farina di piselli in quanto si presta bene per tortini al forno e pan cake del mattino, ha un sapore delicato, si sente la qualità superiore rispetto ad altre... la consiglio

Trovo questa farina ottima per fare la farinata, forse la preferisco alla classica con farina di ceci.

ottimo prodotto, la acquisto molto spesso per fare delle belle frittate vegan ripiene di verdura. un ottima alternativa alla solita frittata di ceci.

Ottima ad un prezzo più che conveniente. Ormai è diventata di mille usi nella mia cucina ma soprattutto per fare piadine pronte da mangiare in una dieta vegana dove ci si può incappare in soliti sapori e monotonia. Felice di averla provata.