Data di acquisto: 08/08/2017
Ottima
Data di acquisto: 08/08/2017
Ottima
Data di acquisto: 20/09/2018
Con questa farina il pane è ottimo ma si presta bene in tutti i prodotti da forno. Spero che il costo sia più accessibile.
Data di acquisto: 16/09/2018
Una consistenza un po diversa dalle altre farine di farro , più pesante, anche il colore e leggermente diverso, dorato ed e molto gustosa , per usarla al meglio io la taglio con un'altra farina cosi da ottenere un'impasto più leggero.
Data di acquisto: 26/12/2017
Questa farina è in assoluto la mia preferita per il pane. Non la miscelo mai con altra di tipo diverso, faccio semplicemente il pane usando solo questa oltre a lievito madre, acqua e un pizzico di sale. Per il momento non ho ancora provato a utilizzarla per preparare altro, perché mi piace così tanto il suo sapore che mi dispiace rischiare di coprirlo con altro.
Data di acquisto: 01/10/2018
un modo di utilizzare un tipo di farina diverso con grande qualità di prodotto
Data di acquisto: 12/12/2017
OTTIMA, LA MIGLIORE
Data di acquisto: 08/01/2019
Per chi vuole ridurre il glutine nella propria dieta,questo tipo di farro e' il migliore.Buona resa nel preparare dolci.
Data di acquisto: 04/12/2018
Ottima farina con un giusto prezzo, la utilizzo sia per dolci che salati con buoni risultati
Data di acquisto: 25/08/2018
La pasta e tutti i prodotti di questa azienda sono una garanzia di qualità superiore. Per chi ama il farro allo stato puro.
Data di acquisto: 09/01/2019
Farina dal sapore molto buono da usare per pane ma anche per dolci. La ricomprerò sicuramente.
Data di acquisto: 09/03/2019
Un'ottima farina per il mio pane,le mie pizze e focacce.. da un sapore inconfondibile inoltre è biologica italiana quindi utile per preservare la nostra terra ed i nostri contadini!!
Data di acquisto: 28/07/2017
Per me la migliore farina di Farro in circolazione. Ha tutte le caratteristiche che, a mio avviso, si possano richiedere ad un prodotto di qualità superiore: è della varietà monococco, cioè il più antico e resistente farro, altamente digeribile ed ecosostenibile. È coltivato in Italia, biologico, macinato a pietra, integrale, il prezzo non è eccessivo. Gli impasti risultano di un bel colore, quasi rosato. La uso per pane, torte, dolci, pasta, davvero per tutto. Se voglio un impasto più leggero, la miscelo con la farina Aida tipo 1.
Data di acquisto: 15/08/2019
Grazie all'uso del frigo e solo 2gr di lievito di birra, ho estrapolato da questa farina tutte le sue qualità.L'aroma sprigionato in cottura dal pane e le sue fette morbide e dolci fanno del farro monococco un gran compagno di mangiate!!
Data di acquisto: 10/11/2018
Mi è piaciuta moltissimo sia per le ricette dolci che salate. Una farina di qualità a mio avviso.
Data di acquisto: 13/08/2019
la migliore tra le farine usate per panificare, integrata con piccole quantità di Timilìa e saraceno
Data di acquisto: 22/11/2019
Che dire...farina monococco integrale...di meglio dal mercato non si può chiedere. Sono riuscito a trovarla solo qui.
Data di acquisto: 21/11/2018
Utilizzata principalmente per fare pizza e pancake, la trovo fantastica! Farina di alta qualità!
Data di acquisto: 09/04/2019
ottima per tutti i preparati da forno, specialmente se accoppiata alla pasta madre (io uso quella essiccata perché quella fresca mi e' impossibile da mantenere)
Data di acquisto: 14/05/2019
Uso sempre questa farina per fare il pane con pasta madre, preferisco il farro monococco per il mio pane perché di grano tradizionale già se ne incontra già abbastanza nell'alimentazione di tutti i giorni. Il prezzo è il migliore che abbia trovato.
Data di acquisto: 25/11/2019
ottima per fare pane e grissini.