Recensioni e opinioni su “Farina Integrale di Amaranto Bio”

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Recensioni dei clienti

Non amo moltissimo il sapore dell'Amaranto, ma per alternare e abbassare la quota di glutine a volte la utilizzo miscelandola ad altre farine.

E' la prima volta che la prendo di questa marca, ne sono contenta perché è macinata finemente e si presta ad essere miscelata con altre farine. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

La farina è saporita di suo e risulta ottima per fare biscottini che cuocio poi sulla piastra della piada. Si mantengono bene in frigo per qualche giorno. Ne ricavo così una merenda gustosa e nutriente

Ottima! La uso per fare i biscotti quando faccio il mio periodo di dieta disintossicante. Facile da lavorare e dolce al punto giusto.

Ottima da aggiungere ad impasti per pane senza glutine. Ha un gusto forte e noccioloso, quindi ne va aggiunta una piccola parte agli impasti.

La uso soprattutto per cracker biscotti e crostate , rende di più nelle preparazioni secche, è buona anche per fare gli gnocchi o una besciamella

Ottima per fare biscotti , la sperimenterò anche per altre cose

Da usare in abbinamento alla farina integrale per realizzare dei biscotti con meno glutine e meno acidificanti

Il prodotto in sé è ottimo, ma era la prima volta che assaggiavo la farina di amaranto e non mi è piaciuta particolarmente. La mischio con altre farine per smorzarne il sapore

Trovo ottima questa farina di amaranto, è macinata fine. La uso per confezionare biscotti senza glutine e mi ci trovo bene

Per impasti salati senza glutine Pizza e focacce Nei dolci meglio di no Il sapore resta un po amarognolo comebla farina si quinoa

La utilizzo principalmente per prodotti da forno senza glutine, biscotti, crostate ecc. Non aggiungete lievito di birra tanto non lievità mai!!!, Ho provato a farci il pane, risultato: ci vogliono i denti buoni! Il sapore è amarognolo, tipico dell'amaranto. La consiglio.

Questa farina la compro per fare crakers e focacce o prodottida forno secchi, ma non per altri impasti perché non cuoce bene. La uso raramente, ma non manca mai nella mia dispensa poiché senza glutine.

Squisita farina per la panificazione casalinga. Ho seguito il suggerimento di non superare il 30% di quantità nell'impasto ed ho ottenuto una saporita e morbida pagnotta, col sapore particolare di questo cereale. Degno di nota la provenienza italiana del prodotto, tra l'altro bio. Buon rapporto qualità/prezzo.

Ottima per torte e pane

Qualità e prezzo imbattibile. Trovo la farina di amaranto molto più apprezzabile nella preparazione dei dolci che, per esempio, quella di quinoa. E' macinata fine e si presta ad essere miscelata con altre farine.

E' importante dosarla bene per non sentire quel gusto dell'amaranto che se messo in eccesso è un pò amaro, ma se ne mettiamo circa un 6% della farina totale, vengono della tagliatelle di un bellissimo color giallo per non parla dei biscotti. Ottima scoperta.

Rapporto qualità prezzo perfetto, è buonissimo il gusto e mentre la si lavora è impalpabile leggera. Io l'ho acquistata per fare dei craker leggerissimi. Ricetta veloce 120 gr farina amaranto con 60 ml acqua tiepida e olio evo o vinacciolo q.b. un pizzico di sale e pepe e erbette a piacere. Si impasta e si lascia riposare 30 minuti poi si stende e si inforna a 180 gradi per 12 minuti circa, vengono circa 12 craker, io li ho infornati già tagliati. Buonissimi e leggerissimi!

Per chi cerca una farina senza glutine e ama cucinare pane, pizza e dolci.

Ottima farina di amaranto e prezzo conveniente!

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Farina Integrale di Amaranto Bio