Recensioni e opinioni su “Farina Integrale di Amaranto Bio”

Non avevo mai pensato all'amaranto come farina, devo dire che utilizzato insieme ad altre farine senza glutine, dona una nota meno dolce come nel caso di farina di riso integrale. A me é piaciuta, la consiglio a chi come me ama sperimentare e mixare farine nei vari impasti sia dolci che salati.

L'amaranto è uno pseudocereale che presenta delle caratteristiche nutrizionali davvero ottime. Esso è ricco di omega 3 e inoltre presenta delle proteine ad alto valore biologico! Io utilizzo questa farina per fare degli ottimi pancake dal sapore gradevole e particolare.

La utilizzo per omelette e pancake in sostituzione della farina di grano. Solo un cucchiaio, altrimenti il gusto forte, “metallico”, dell’amaranto diventa predominante.

questa farina è molto particolare , è fortemente aromatica . io la uso per biscotti , crepe , piadine . la trovo poco adatta alla panificazione .

La trovo molto buona rispetto ad altre senza glutine, ha un sapore un po più delicato

Ho provato questa farina in alternativa alle farine abituali e sono abbastanza soddisfatta dei risultati ottenuti nella preparazione dell'impasto di biscotti e torte. I biscotti con l'utilizzo di questa farina diventano particolarmente croccanti, mentre per la preparazione delle torte la utilizzo assieme ad altre farine per ottenere un buon grado di lievitazione. Temevo che il sapore non fosse gradevole dato che utilizzo poco zucchero e contrariamente alle previsioni il suo sapore risulta gradevole sposandosi perfettamente con gli altri ingredienti e rendendo la torta naturalmente golosa e fragrante.

Farina senza glutine naturalmente, la uso per torte salate. Gusto delicato

ma i nutrienti della farina sono ottimi!

Mischiando con le altre farine, potete fare i dolci e salati. Ha un sapore non forte per niente, meglio quinoa.

Provatela perché merita veramente

Per impasti salati senza glutine Pizza e focacce Nei dolci meglio di no Il sapore resta un po amarognolo comebla farina si quinoa

Il prodotto in sé è ottimo, ma era la prima volta che assaggiavo la farina di amaranto e non mi è piaciuta particolarmente. La mischio con altre farine per smorzarne il sapore

Da usare in abbinamento alla farina integrale per realizzare dei biscotti con meno glutine e meno acidificanti

Ottima per fare biscotti , la sperimenterò anche per altre cose

Non amo moltissimo il sapore dell'Amaranto, ma per alternare e abbassare la quota di glutine a volte la utilizzo miscelandola ad altre farine.

Fra le migliori che ho provato di amaranto, la uso miscelata ad altre farine di cereali sia per farmi delle similpiadine che per tutti i dolci e biscotti che faccio per me con gluten sensitivity e per la mia famiglia. Segnata fra i miei preferiti la ricomprerò, anche se mi piacerebbe costasse qualcosina in meno ( ecco perchè 4 e non 5 stelle).

La utilizzo per fare del pane senza glutine, mescolandola a farina di riso e tapioca. Rende il pane più morbido e saporito e inoltre dà un buon apporto di fibre

Molto buona ma non adatta alla cottura di dolci in forno... dentro rimane molle.

Ho acquistato questa farina per utilizzarla come alternativa alla classica farina di frumento. Ottima per impanare carne o pesce e le verdure. Il sapore è decisamente rustico, la trovo gradevole! Il prezzo è alto rispetto a una farina classica ma ne vale la pena!

La farina di amaranto un alimento ricco di tante proprietà . Con questa farina è possibile sbizzarrirsi in diverse preparazioni: questa volta l'ho usata per fare il pane e direi che è ottima con l'aroma è delicato con un fondo che ricorda la nocciola cruda. Questa farina è molto valida sia perché ha un alto contenuto di minerali, magnesio ed è senza glutine con molte proteine. Lo si può utilizzare anche per impanare le fettine. Il prezzo è nella media ma se si abbassa sarebbe meglio!!