Data di acquisto: 02/05/2016
di questa marca ho provato anche la farina di ceci. ottimi entrambi. il sorgo è un cereale molto gustoso e devo dire una valida alternativa al solito grano saraceno per chi vuole rimanere sul gluten free.
Recensioni e opinioni su “Farina di Sorgo”
Recensioni
Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 15/05/2016
ottima la utilizzo per fare le preparazioni dolci, pan di spagna e plumcake lievitano senza problemi, da provare per non usare le semplici farine raffinate industriali
Data di acquisto: 15/01/2016
Ottimo rapporto qualità prezzo. L'ho usata in percentuale con altre farine sg sia per fare la pasta che i dolci e pane.
Data di acquisto: 17/05/2016
ottima buon grado di lavorazione
Data di acquisto: 26/10/2017
ottima farina senza glutine si presta sia per preparazioni rustiche dolciarie che per la panificazione mista a quella di teff
Data di acquisto: 08/11/2022
Questa farina è ottima come da aggiungere agli impasti senza glutine da forno, secondo me, la resa migliore è nei biscotti e nelle crostate perché dona friabilità come quella della pasta frolla.
Data di acquisto: 10/12/2021
buonissima farina, la utilizzo da sola così come mischiata ad altre farine, come riso e quinoa. La farina di sorgo riesce anche con pochi grammi ad emergere con il suo particolarissimo sapore.
Data di acquisto: 17/11/2022
la farina di sorgo e il sorgo in chicco sono il cereale che utilizzo di più in assoluto, senza glutine senza nichel e istamina, cuore più in fretta del riso è leggerissimo da digerire e molto versatile... nelle preparazioni di dolci o salati è la farina più morbida
Data di acquisto: 24/01/2016
Farina incredibile la uso sia x fare il pane che x i biscotti, buonissima.
Data di acquisto: 12/03/2017
Per preparare pane pancakes e biscotti!
Data di acquisto: 15/01/2016
Ne avevo provato altra marca ma questa mi piace di più. La trovo più omogenea e leggermente più fine.
Data di acquisto: 19/02/2018
Un po' costosa ma utile da mixare ad altre in caso di preparazioni gluten free ... da ricomprare.
Data di acquisto: 18/01/2018
Uso questa farina per fare impasti con farina naturalmente prive di glutine. Il sapore che lascia è buonissimo, quasi integrale.
Data di acquisto: 15/09/2018
Ottima alternativa senza glutine
Data di acquisto: 11/03/2019
Lo utilizzo in minima parte per fare il pane
Data di acquisto: 03/06/2019
Buona, ottimo sapore ed ottima resa soprattutto nelle focaccine e pizze senza glutine. Come la farina di grano saraceno, da carattere agli impasti, distinguendoli per sapore e consistenza.
Data di acquisto: 06/02/2017
Adoro questa farina, basta 50gr su 450 gr. di farina, per rendere il pane friabile, specialmente nella crosta. Non l'ho mai usata per fare piadine o pancake ma penso che sarebbe ottima
Data di acquisto: 24/06/2020
Bisogna sperimentare in cucina e le farine su questo bel sito sono numerose. Questa farina è buona è di alta qualità e ci permette di aver una bella dispensa ricca di prodotti. La farina di sorgo è fantastica per la sua croccantezza e sapore nelle ricette di crackers e grissini
Data di acquisto: 21/12/2020
Buonissima farina, dà eccellenti risultati nella preparazione del pane insieme ad altre farine. Mi piace anche perché è un grano antico ed è naturalmente senza glutine. Centro non è dei più economici, ma considerando che è usato in percentuale insieme ad altre farine, alla fine la resa è molto buona. Ottimo anche il sorgo in grani da cuocere che ha una resa davvero strabiliante.
Data di acquisto: 19/11/2022
Essendo mia moglie intollerante a quasi tutte le farine, causa glutine, con questa ottima farina digeribilissima riesce a fare anche dolcetti che ho assaggiato anche io e devo dire che sono buonissimi
