Recensioni e opinioni su “Farina di Sorgo”

molto buona usata nelle torte, sapore gradevole che si presta a un mix con altre farine

Ottima farina senza glutine, io la uso principalmente per farci le crepes, trovo abbia un buon rapporto q/p

Il sorgo ha davvero un buon sapore. ..per ciambelloni-crostate e biscotti è super...cresce bene e non ha retrogusto. ..si possono fare anche torte brise' e pasta sfoglia. ..si lavora molto bene...la sconsiglio per il pane...non si può usare in purezza e necessita di essere unità a farine con glutine o unirvi lo xantano. Per essere senza glutine è un ottimo prodotto e non troppo caro. La consiglio vivamente.

Ottimo prodotto

Adoro questa farina, soprattutto perché è senza glutine, ma i prodotti escono davvero bene. Sono solita prepararci sia dolci che salati e rimango sempre molto soddisfatta. Il prezzo è un po' elevato, ma lo trovo comunque adeguato considerando che si tratta di una farina adatta anche a celiaci. La consiglio!

Non l'avevo mai provata ma appena l'ho assaggiata ne sono rimasta innamorata, ho voluto provare questa farina perché avevo letto una ricetta di biscotti con gocce di cioccolato che sembravano essere buonissimi e appena li ho sfornati non siamo riusciti a resistere erano buonissimi! Questa farina è favolosa per il suo gusto neutro e dolce ma anche per le sue proprietà nutrizionali, è altamente digeribile, ricca di sali minerali e di vitamine, di fibre che fanno benissimo all'intestino e riequilibrano la flora batterica e la proteggono ed è anche priva di glutine quindi va bene anche per i celiaci. L'ho usata per dei biscotti favolosi e anche per u na torta alle pere e prer dei panini (ottimi) ma l'ho usata anche come addensante per la besciamella, quindi si presta a piatti dolci ma anche salati. La consiglio perché oltre che buonissima fa molto bene e questa marca è di ottima qualità.

Sono celiaca e sperimento sempre muove farina naturalmente prive di glutine. Questa farina, in aggiunta a quella d riso, mi ha fatto fare una focaccia buonissima e morbidissima. Consigliata anche per le torte

Un po' costosa ma utile da mixare ad altre in caso di preparazioni gluten free ... da ricomprare.

Era la prima volta che acquistavo e utilizzavo questa farina ed ero un pò scettica, temevo il sapore troppo forte e marcato, invece ne sono stata piacevolmente sorpresa e la riprenderò sicuramente. Trovo giusto anche il prezzo, da non dimenticare che il sorgo non contiene glutine e quindi questa farina è ottima anche per celiaci!

Non sono celiaca, ma utilizzo questa farina insieme ad altre per diminuire la quantità di glutine degli impasti...e vi assicuro che si guadagna in salute! Non ho più quel senso di gonfiore addominale...

Uso questa farina per fare impasti con farina naturalmente prive di glutine. Il sapore che lascia è buonissimo, quasi integrale.

Davvero sorprendente! Io la sto usando nella preparazione di biscotti e torte e sono veramente contenta. Consiglio l'acquisto

Questa farina non è male.E' poco raffinata e ricca di fibre.Purtroppo non sono riuscita a tollerarla perché sono fortemente allergica al nichel e, come tutte le farine integrali ne contiene una discreta quantità.Al di la di questo penso sia cmq una valida alternativa a farine più conosciute

Ottima alternativa senza glutine

Ho già acquistato più volte questa farina e riconfermo che è veramente ottima sia per realizzare impasti salati che dolci. Si abbina perfettamente con altre farine quali della di riso, di amaranto e di quinoa. Grazie all'alto contenuto di fibre, rappresenta un valido aiuto per regolare la funzionalità intestinale. Consiglio di provarla per realizzare una torta frolla, veramente gustosta.

Questa farina è favolosa. La uso per fare il pane, piadine e cracker.

Buonissima e di ottima qualità

Da abbinare alla solita farina integrale per ridurre il contenuto di glutine. Ha un sapore un pochino rustico

L'ho ordinata per provarla visto che non l'avevo mai adoperata prima. Nel mio primo tentativo non ho avuto i risultati che mi aspettavo. Dato che non è glutinosa è un pò difficle da usare. Alla fine l'ho usata per fare dei biscotti che non sono riusciti male dato che gli dava una consistenza più friabile. Ma non so se la riproverò.

Utilizzata per fare torte e biscotti in aggiunta a farine integrali, molto buono il profumo e il sapore