Data di acquisto: 04/09/2025
Variante: 2,5 kg
Ho preso questa farina perché quella che uso di consuetudine non era disponibile. Mi dispiace ma mi sono trovata malissimo, l'impasto della pizza viene molto molle che non riesco neanche a stendere e anche il pane viene troppo colloso. Inoltre fa fatica a lievitare Sono abituata a grani antichi teneri macinati a pietra, ma questa è lontanamente paragonabile a quella che da anni uso. La mia esperienza è negativa per i lievitati. Non la ricomprerò più.
