Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Saraceno”

Questa farina mi piace davvero molto. La utilizzo per la preparazione di dolci mischiata alla farina di tipo 2, ottenendo ottimi risultati!

La farina di grano di saraceno di questa marca è di ottima qualità. L’ho sempre utilizzata in un mix senza glutine con quella di riso, amido di mais e fecola di patate.

Il grano saraceno sia in farina che in grani è un'ottima alternativa ai cereali per chi ne tollera l'assunzione perché è totalmente privo di glutine. E' molto energetico e secondo me è meglio mangiarlo quando fa molto freddo perché riscaldante. Con questa farina ho fatto il pane ma dopo questa esperienza non consiglio di fare il pane col solo uso di questa farina perché ha un gusto molto amaro ed è immangiabile e ammuffisce nel giro di 24 ore! Pertanto ne consiglio l'uso aggiungendolo ad altre farine nel rapporto di 1:5 per chi tollera il glutine, invece nelle diete gluten free ho provato a fare il pane di zucca aggiungendo la farina di grano saraceno e in questo modo si ottiene un ottimo pane in cassetta gustoso e nutriente. Poi personalmente ho riscontrato che non c'è tanta differenza tra la farina e i grani macinati anche con questi ultimi una volta macinati si ottiene la farina quindi se si vuole risparmiare si può comprare il grano saraceno in grani e poi macinarli a casa se si ha un ottimo robot...

Molto buona. La uso in miscela con altre farine per fare torte.

molto buona, fine ed omogenea; la utilizzo per cuocere sulla piastra delle gallette (farina, acqua, olio, bicarbonato, sale) che utilizzo come pane.

Farina di ottimo livello!! ho fatto un dolce alla fine ho detto ai miei amici che era senza glutine..Non ci credevano...ho convinto anche i più scettici!!

Buona qualita'!

Sicuramente di ottima qualita', non facile da far lievitare.

Inizialmente ero titubante, invece si è rivelata la farina di grano saraceno della migliore qualità mai provata, magari siccome non è semplicissima da legare, si può aggiungere agli impasti un pò di farina 00.

ottima farina. molto buona e il successo negli impasti è assicurato

Questa farina è molto buona anche se quando l' ho acquistata, la descrizione del prodotto riportava che era macinata a pietra. Ora è stata effettuata la correzione comunque, a mio avviso, le aziende produttrici sono in grave torto se non avvertono i propri clienti dei cambiamenti soprattutto perchè il consumatore finale acquista in base alle proprie esigenze...La uso mischiandola alle altre farine.

buona anche se preferisco quella macinata a pietra. La uso per i biscotti miscelata a quella di farro integrale.

Buona per il pane

Di tutte le farine di saraceno provate sino ad ora questa e quella macinata più fine e con un gusto migliore

buona,pr fare la pizza insieme a quella integrale

ottima

Prodotto ottimo! Tra le diverse farine di grano saraceno che ho provato questa è la migliore! La utilizzo sia per ricette dolci che salate al posto della farina di frumento integrale.. Con il suo sapore particolare da un tocco in più ai piatti!

Veramente ottima l'ho utilizzato per fare il pane ed è buonissimo

L'ho acquistata un paio di volte per preparare il pane, non mi è piaciuta molto, sicuramente perché ho commesso l'errore di preparare del pane fatto al 100% di farina di grano saraceno. Se l'avessi mescolata ad altre farine credo che mi sarebbe piaciuta di più.

Me la aspettavo più rustica visto che integrale, invece è molto fine e si presta bene per preparati come pasta e pane, anche dolci se mischiata ad altre farine per fare crostate. Comunque io l'avevo presa per mischiarla alla farina di mais per farne una polenta taragna, secondo me non è molto indicata ma è venuta comunque buona. La consumerò.