Recensioni e opinioni su “Farina di Farro Monococco Integrale”

Con questa farina riesce bene tutto! dalle torte, al pane ( solitamente lo mischio con semola di grano duro per la pizza o altre farine integrali) Infine apprezzo molto il packaging di plastica perchè ma conserva benissimo!

Veramente buona. Gia' uso da anni il farro questo è quello piu' antico, piu' difficile da trovare. Ha anche meno glutine. A volte la uso unita a farina di grano integrale oppure ad altre farine senza glutine (come canapa, avena e lupino) nei periodi in cui voglio ridurre il consumo di glutine. Ottima per pasta, pizza, piadine, e biscotti. Ottimo il sapore.

Mi trovo molto bene perché forma sempre un bell'impasto, senza bisogno di aggiungere troppa acqua, pur essendo integrale. Perfetta per chi deve mangiare sano e con poco glutine, e per chi tiene sotto controllo la glicemia con i prodotti integrali

Farina di ottima qualità, particolarmente apprezzata per il fatto di essere di farro monococco. Perfetta miscelata ad altre farine per il pane

Ho provato per la prima volta questa farina che trovo di buona qualità. Avrei preferito che fosse semintegrale.

Da un po' di tempo facciamo il pane in casa, arricchendolo con semi di volta in volta diversi, usando ormai esclusivamente farina di farro. Non so ancora dire se preferisco il monococco o il dicocco perché sono entrambi molto gustosi e la pagnottina riesce sempre bene, più compatta con le farine integrali ma certamente più saporita che con la farina raffinata.

Le confezioni di questa farina di farro monococco integrale, da 1 kg. sono convenienti e molto apprezzate dagli estimatori, un prodotto italiano, biologico e sano.

Essendo intollerante al glutine preferisco usare farine senza glutine e qualche volta di grani antichi. E tra questi sicuramente il migliore è il farro monococco! Con quest’ottima farina italiana preparo torte, biscotti e muffins! Buonissima, la consiglio anche a chi non ha problemi con il glutine, per nutrirsi in modo più semplice e salutare.

Da quando ho iniziato ad usare queste farine alternative a quelle di tipo 0 e 00, la mia salute ci ha guadagnato parecchio. Non ho più picchi glicemici e soprattutto mi sono sgonfiata, attenzione non ho detto dimagrita, questa farina nutre ma non dà l'effetto gonfiore che le farine raffinate apportano

Se state cercando una buona farina integrale di farro monococco da associare a farine di forza per la panificazione oppure (come la uso io) per realizzare dolci che non necessitano di lunghe lievitazioni (torte e biscotti), questa farina è da acquistare per il suo sapore ricco, ma che non prevarica su altri gusti. La grana si presenta fine come quella delle semole invece che ad esempio come la grana di una farina integrale di grano tenero. Consiglio l'acquisto anche perchè nutro fiducia nell'azienda che la produce e non mi delude mai...

ho trovato questa farina molto gradevole da usare nelle preparazioni salate, molto saporita e digeribile. Questo marchio mi piace molto. Grazie