Recensioni e opinioni su “Farina di Cocco”

Questa è la migliore farina di cocco per rapporto qualità/ prezzo nel mercato biologico online e fisico. L'unica pecca che mi sento di segnalare è l'imposizione di acquistare minimo tre pezzi: se anche posso capire che in questo modo si evitano eccessive consegne a casa e conseguenti emissioni di C02, per il resto non si risparmia in imballaggi. Proporrei piuttosto di permettere di scegliere più formati, come ad esempio 250 g, 500 g, 1 kg, oppure di garantire un minimo sconto a chi acquista tre pezzi.

Adoro il cocco e adoro questa farina infatti, ad occhi chiusi, trovandola in offerta ne ho fatto scorta! La uso in diversi modi: pancakes, ciambelle, biscotti, ecc; l'ho usata anche per fare un "fit cheesecake" inserendola nella parte cremosa insieme allo yogurt greco, buonissimo! Insomma, è un prodotto dai tanti utilizzi e ve lo consiglio!

La uso sia per dolci che per preparare il curry quando non ho a disposizione il latte e devo dire che come rapporto qualità prezzo la trovo impeccabile. Profumata, saporita, vorrei solo che la confezione fosse più grande!

Polvere di cocco la definirei, perché molto molto fine, profumo intenso a crudo, ma attenzione non con il gusto spiccato del cocco rapè: bisogna “adattarla” alle proprie ricette o eseguire quelle in cui è indicata precisamente la farina di cocco e non le scaglie perché il risultato è davvero differente. In questo potrebbe deludere il cliente ma nel bilancio nutrizionale invece io la trovo corretta; per poter apprezzare l’aroma del cocco, a mio avviso, bisognerebbe almeno inserirne la metà ( se non di più) sul quantitativo previsto per il totale della farina necessaria, ovvero 1/2 o 2/3 cocco e 1/2 o 1/3 O o farro, non integrali, altrimenti viene coperto il sapore delicato di questa farina. Provata per il plumcake, asciuga molto per cui bisogna aggiungere bevande vegetali o latte per ottenere la consistenza ottimale. Devo ancora provarla per i pancake...sono curiosa! Nota positiva la confezione relativamente piccola e richiudibile, che consente di preservare il prodotto bene e un consumo nel breve periodo

Più fine rispetto al cocco rapè, la uso sia per i dolci sia nei frullati per dare maggiore consistenza e profumo e sapore di cocco

Finalmente trovo la farina di cocco (e non quei trucioli simil pellet, inodori e senza gusto che vendono nei supermercati!) Talmente fina da legare completamente agli altri ingredienti nelle ricette. Profumo e gusto avvolgenti, anche per fare bibita fresca o un latte di cocco da mangiare con i fiocchi di cereali!

Questo al momento è l'unico prodotto che non mi ha soddisfatto. Molti altri prodotti acquistati da macrolibrarsi li ho trovati ottimi: olio di cocco,latte di cocco, bevande alla nocciola, alla mandorla... Appena aperta la confezione non aveva il buon gusto del cocco , l'ho usata per fare i biscotti e purtroppo anche loro non avevano un buon gusto. Ora spero che aprendo l'altra confezione sia diversa

Ottima per qualità prezzo è una delle più economiche ....da quello che ho visto

Ottimo rapporto qualità/prezzo. Ho deciso di acquistarla perché ha un ridotto indice glicemico utile per donne con pcos. L'ho utilizzata per fare dei pancakes. Ecco la mia ricetta: 2 uova, 250 ml acqua, 160 g farina 2, 20 g farina di cocco, 5 g zucchero, 45 ml olio di semi, 5 g lievito in polvere, aroma a piacere. Sono venuti deliziosi! Pratica confezione richiudibile. Della stessa marca ho utilizzato altre farine e ne sono soddisfatta!

Ottima per la preparazione di dolci

Oh che bello finalmente una farina di cocco fine. DI solito si trova solo il cocco grattugiato grosso, questa invece è molto comoda soprattutto per farci il latte istantaneo, basta aggiungere acqua

estremamente fine e saporita, è eccellente nei dolci, perché l'aroma di cocco è molto intenso anche con poca farina e il composto risulta molto liscio (e non fibroso come col cocco rapè). consigliatissima

ottimo prezzo per la qualità che ha, ottimo per preparare i dolci e nel porridge

Gustosissima, ottima per cucinare

Ottima Qualità prezzo..la migliore!!

Primo acquisto di questa farina devo dire che ottima rende i dolci soffici e si mischia bene ad altre farine da non confondere con il cocco rapè

La mescolo ad altre farine per fare pancakes, vengono squisiti, leggeri e morbidissimi. 100 ml albumi, 50 gr yogurt, 3 gr lievito, 1 cucchiaio di miele e 80 gr di farine a scelta (di cui 30 di questa di cocco). Una delizia!

niente da aggiungere se non che ognuno dovrebbe averla in casa. Io la uso per fare i mug cake che sono dei dolcetti da cuocere un minuto nel microonde, basta 1 solo cucchiaio di farina di cocco, cioccolato in polvere, uovo e miele e viene fuori un dolce da pasticceria senza zucchero :)

Uso spesso la farina di cocco nei miei dolci per ridurre la quantità di glutine, e per migliorare la qualità organolettica dei miei dolci. Questa farina ha un gusto molto piacevole, non è troppo forte come sapore e non prevale sugli altri ingredienti. Mio marito, che mi ha sempre detto di non amare il gusto del cocco, non si è accorto che la torta che gli stava facendo leccare i baffi (che non ha) era fatta per una non piccola quantità di farina di cocco! Eccellente prodotto.

Premetto che ho sempre impiegato il cocco rapé molto più della farina di cocco, quindi non ho grandi metri di paragone per valutare se questo prodotto sia più o meno valido e diverso rispetto ad altre marche. Ad ogni modo, penso che il rendimento di questa farina possa variare moltissimo a seconda dell'utilizzo che se ne fa: secondo me il meglio di sé lo dà negli impasti cotti, mischiata ad altri ingredienti. Usata tal quale e miscelata allo yogurt, invece, non mi ha soddisfatta per niente: non per il sapore (che ho trovato buonissimo, in verità! Per niente stucchevole e non "rancido", come capitato con altri marchi in passato), ma per il fatto che fa tantissimi grumi e non si mescola uniformemente nemmeno a pagarla. Insomma: è un prodotto discreto, con un discreto rapporto qualità-prezzo, ma niente di fenomenale e poco versatile, e per questo metto solo tre stelline.