Recensioni e opinioni su “Cipero Dolce Macinato Bio”

Ordinato per curiosità di provare questo alimento così particolare, di cui avevo sentito e letto le molte virtù... all'assaggio devo dire che non mi ha entusiasmato: innanzitutto il sapore me lo aspettavo almeno un po' più spiccato, invece è piuttosto insipido, ha solo un lieve aroma mandorlato e neutro dal punto di vista della dolcezza. Inoltre, nonostante sia macinato fine come una farina, ha una consistenza granulosa al palato, probabilmente dovuta all'alto contenuto di fibre, che non lo rende adatto a farne una crema spalmabile nè una bevanda. A mio parere l'impiego migliore lo trova per dare corpo ai frullati cremosi, rendendoli anche molto più sazianti, e in aggiunta ad impasti di dolci da forno senza glutine come addensante, ma bisogna fare attenzione a non eccedere nella quantità altrimenti il prodotto finale risulterà poco soffice. Non lo trovo un buon sostituto della farina di mandorle in pasticceria perché la componente grassa è troppo inferiore. Utile soprattutto nei periodi di dieta e detox.

Perfetta per me per equilibrare quel gusto di amarognolo lasciato dalle pseudo farine senza glutine (miglio, amaranto, quinoa etc) negli impasti salati ed evitare completamente lo zucchero in quelli dolci

La dolce chufa ! Ottima farina per i dolci in genere, rende le torte soffici senza l'uso di farine con glutine. E non ultimo, e' gia' dolce di suo che non serve l'aggiunta di zucchero.

Buon prodotto, gusto gradevole. Lo uso come base per la crema di cioccolato spalmabile per via del suo gusto simile alla nocciola.

Il sapore di questa farina è delizioso, da sola o nello yogurt. Nell'ultimo caso trovo interessante l'associazione con la farina di miglio bruno

Questa farina è buona. La mangio cruda nel acqua. Si possono fare dolci. E utile per le diete senza glutine, paleo, AIP paleo...

Per me è stata una scoperta fantastica!! io la uso per fare, insieme ad altre farine senza glutine, pane, torte ecc. è dolce e non occorre aggiungere alle preparazioni zucchero, certo come tutte le sostanze zuccherine bisogna andarci piano, ma è buona anche se quando si mastica si sentono i pezzettini della chiufa, inoltre è un prodotto che costa abbastanza anche se il prezzo praticato da macrolibrarsi è migliore rispetto ad altri siti

Questa farina l'ho acquistata principalmente per il gusto naturalmente dolce, che ricorda quello delle mandorle ad alto contenuto di fibre. Non ne avevo mai sentito parlare e mi sono incuriosita per la versatilità d'uso, sia a crudo che cotta. Ricca di fibre, la farina di Cipero dolce contiene molti nutrienti essenziali, un gran numero di aminoacidi ed è ricca di minerali come fosforo, potassio, magnesio e vitamine E e C. Favorisce il buon funzionamento dell'apparato digerente e ha un effetto positivo sul senso di sazietà. Non male direi....Io per ora la sto usando nel caffè, poi la inserirò nelle torte.

Questa confezione da mezzo chilo è ideale per chi non ha mai provato la chufa e vuole verificare se il gusto è di proprio gradimento. Infatti è stata la prima confezione che ho comprato quando ho iniziato la dieta paleo e poi l'ho ristretta ad AIP. La chufa è davvero un grande alleato in queste diete e personalmente ne adoro il gusto, dolce ma non stomachevole. Si tratta di una farina versatile: io la uso spolverata nel frullato per la colazione ma altre persone la utilizzano anche per fare biscotti e pizza.

Utilizzo la farina di chufa da qualche anno, ne ho provate varie marche e questa è una delle migliori. Adoro il suo sapore nocciolato e leggermente dolce che permette di ridurre la quantità di dolcificante negli impasti, inoltre apprezzo il fatto che si possa utilizzare anche a crudo, ad esempio in frullati proteici a colazione. Mi piace molto negli impasti dei biscotti unita a farina di mandorle o di cocco, così ottengo degli ottimi dolci low carb senza le problematiche connesse al frumento. La consiglio!

Sono intollerante all’istamina e seguo un regime alimentare molto ferreo, questa farina mi permette di soddisfare la mia voglia di nocciole e mandorle poiché il suo sapore le ricorda molto. Realizzo una crema di chufa con il cocco che è una delizia

Ricchissimo di minerali, da prendere in abbinamento con il miglio selvatico bruno.

Ottimo prodotto, soprattutto per chi non può usare farine da cereali

Non si trova facilmente la farina di Chufa oppure come viene chiamata in questo caso cipero; grazie a Macrolibrarsi siamo riuscite finalmente a prenderla e usarla nella preparazione sia di dolci che di salati, considerando che è una farina senza glutine quindi un punto in più.

Finalmente posso farmi la bibita di chufa come quando ero in Spagna!!!!ed è un ottimo ricostituente nei periodi di stress o cambio Ottimo prodotto ben setacciata e quindi rende la bibita omogenea e cremosa.Potete anche scioglierne un po' con latte e aggiungere il tutto allo yogurt Provare per credere

Prodotto eccellente difficile da reperire. Praticaa la confezione da mezzo chilo che consente una buona conservazione usandone piccole quantità. Consigliatissima per chi non può utilizzare glutine.

Mi è stato consigliato da un nutrizionista qualche anno fa e ora non ne posso più fare a meno. Nella preparazione della colazione, tipo porridge, insieme a frutta secca, semi oleosi e frutta di stagione. Le mie amiche lo mescolano allo yogurt, al latte animale o vegetale ma anche aggiunto in un frullato o come ingrediente nelle torte.

Non l'ho ancora provato negli impasti, lo aggiungo allo yogurt, ha una consistenza fine ma granulosa, il sapore è gradevole. Aiuta molto il mio intestino pigro e l'ho acquistato per sensibilità all'istamina.

Ho acquistato questo prodotto per unirlo nel "pappone" che faccio la mattina con yoghurt vegetale di soia, farina di miglio bruno selvatico e i fiocchi di avena integrali di Macrolibrarsi. Nonostante sia farina cruda, non ho avuto nessun problema a digerirlo. Spero in un effetto rimineralizzante come dovrebbe avere tale alimento. Stiamo a vedere!

Il cipero o zigolo dolce macinato è fantastico e super versatile! Lo uso per fare pancakes, muffin e biscotti in abbinamento ad altre farine, oppure lo aggiungo semplicemente al porridge o al frullato per dare un tocco di dolcezza. Tra l'altro è anche ricca di nutrienti. Marca con ottimo rapporto qualità/prezzo.