Data di acquisto: 15/12/2015
Sono sempre stato un po' titubante nell'utilizzare questo prodotto ma alla fine ritrovandolo come elemento legante di molte ricette, soprattutto dessert e creme, mi sono convinto ad acquistarlo. Il rapporto quantità/prezzo era interessante e ho scelto questa marca che sinceramente non avevo mai sentito prima. Ho seguito le istruzioni riportate sulla confezione e i risultati sono stati sbalorditivi. Con pochissima quantità si riescono ad ottenere ottime consistenze, soprattutto utilizzando il latte vegetale nella preparazione di budini e creme. Non altera assolutamente il sapore degli ingredienti e agisce in modo molto rapido. Con questo piccolo ingrediente segreto è possibile dare libero sfogo alla propria creatività e replicare delle consistenze che altrimenti andrebbero ottenute con l'utilizzo di gelatine artificiali o di origine animale. Grande scoperta da parte mia e sicuramente ne farò un uso costante. Provatelo.